Cheddar és Chive Grits Soufflé kupák

Megfélemlített egy szufla felvert gondolata? Nem vagy egyedül. De nem kell félni - a klasszikus francia étel könnyebb, mint gondolná. A titok az, hogy a tojásfehérjét keményre verjük, így rengeteg levegő van, és óvatosan hajtogassuk bele a tésztába, anélkül, hogy túl kevernénk. Ezek a déli ihletésű szufla főtt darát, cheddar sajtot és metélőhagymát tartalmaz ízes, mégis szellős köretként. A tésztát elterítheti egy 16 uncia souffléban vagy sütőedényben is, ha családi stílusban szeretné tálalni, nem pedig egyedi rameken.

Útmutatások

Az összes liszt helyett őrlemény használatával ezek a szuflák természetesen gluténmentesek. A darák egy kis szívességet adnak a szufláknak, így könnyű és tágas ételt kapnak, de ízesítik a kukoricát és az egyedi textúrát.

Adagonként: 285 kalória; 14g zsír; 14,2 g szénhidrát; 12 g fehérje; 126mg koleszterin; 463mg nátrium.

Táplálkozási tények

Konténerenként kiszolgálás 4

Mennyiség adagonként Kalóriák 285 Összes zsíradék 14g Telített zsír: 7 g Transz-zsír: 0,3 g Többszörösen telítetlen zsír: 1,1 g Egyszeresen telítetlen zsír4,0g Koleszterin 126mg Nátrium 463mg Összes szénhidrát 14,2 g Diétás rost1g Cukrok 4,3 g Fehérje 12g

Kalória a zsírból125
% Napi érték*
21%
36%
42%
19%
5%
3%

A-vitamin 13%		C2-vitamin%
Kalcium 20%		Vas5%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően:

---