Citrom és petrezselyem töltött pisztráng vacsora receptek GoodtoKnow

szolgál:	2
Készség:	közepes
Előkészítés:	10 perc
Főzés:	15 perc

Sokan tartanak attól, hogy az egész halat főznék, de a legkezdősebb szakácsok is képesek megoldani ezt az egyszerű receptet helyi halárusuk kis segítségével. Tudásuk és szakértelmük felhasználásával hazavihet egy gyönyörű pisztrángot, készen áll a főzésre, felhajtás és rendetlenség nélkül. Ez a gyönyörű recept talán egyszerű, de pazar csemege. A pisztráng az omega 3 és az illóolajok nagyszerű forrása, így mindenki étrendjének kiváló kiegészítője. Ezt legjobban egy nagy ropogós zöldsalátával és egy friss kenyér szakadásával tálalhatjuk a citromlevek felmosására. Egyszerű és finom.

Hozzávalók

• 2 egész pisztráng, elkészítve
• Olivaolaj
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• 1 nagy csokor friss lapos petrezselyemlevél leszedett, apróra vágva
• 1 citrom, hámozott és szeletelt

Módszer

Vegyünk minden pisztrángot, és óvatosan készítsünk néhány perjelet a tetején. Dörzsölje meg mindegyiket egy kevés olívaolajjal és fűszerekkel. Nyissa ki a halat, és töltse meg a belső üreget rengeteg szelet citrommal és petrezselyemmel.

Helyezze egy tepsire, és szórja meg a citrom héját a tetején, mielőtt a sütő felső polcára, a grill alá helyezné. Főzzük 5-6 percig mindkét oldalon, amíg a bőr ropogósnak tűnik, és aranyszínűvé nem válik. Szolgál.

Legfelsõbb tipp citromos és petrezselymes töltött pisztráng készítéséhez

Kérje meg halárusát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pisztráng méretarányos, tisztított és kibelezett-e az Ön számára.

---