Diétás minták és személyre szabott táplálkozás - Jean Mayer, az USDA emberi táplálkozási kutatóközpontja
Több kutatócsoport folytatja az egészséges öregedést az étrendi szokásokra és a genetikán alapuló testreszabott táplálkozási útmutatásokra összpontosítva. Az egyes tápanyagok étrendi szokásainak összpontosítása előrejelzi az egészségügyi eredményeket és tükrözi az emberek étkezési módját. A táplálkozási szokások vizsgálata jobb megközelítésnek bizonyul az életkorral összefüggő állapotok, valamint az öregedésre jellemző anyagcsere, fizikai és kognitív változások hatásának mérséklésében. A HNRCA a számítási erő felhasználásával elemzi a meglévő kohorszok hatalmas adatait, hogy tanulmányozza a különféle étrendek hatását egyének millióira, és azonosítsa azokat a biomarkereket, amelyek fenntartják az egészséget és meghatározzák az egyes étrendi tényezőket.
Kulcsfontosságú kutatás célkitűzéseket
• Jellemezze az étrendet az egészséges öregedéssel összefüggő minták meghatározásához, és állítsa össze ezeknek a táplálkozási szokásoknak az egyes összetevőit, hogy meghatározza a minta egyes komponenseinek hozzájárulását az általános asszociációkhoz, miközben figyelembe veszi a különböző étrendi összetevők együttes asszociációit.
• Az egészséges öregedést fenntartó genomikus, epigenomikus, metabolomikus és mikrobiómával kapcsolatos biomarkereket dentifikálom, és meghatározok az idős felnőttek optimális egészségi állapotához kapcsolódó, személyre szabott étrendi, fizikai aktivitási és egyéb életmódbeli tényezőket.
• Határozza meg az élelmiszer-összetevők és metabolitjaik, táplálkozási szokásaik és a lipidmódosító terápiák hatását a kardiometabolikus kockázati tényezőkre és a lipoprotein, szterin, epesav és zsírsav anyagcserére emberben, állati és in vitro modellek felhasználásával.