Dukan adelaide-i vietnami marhahúst rázva

Ausztrál rajongó vagyok a Dukan Diet-ben, és van egy kis időm kipróbálni néhány receptet (az ausztrál kontextus és az üzleteimben található módosításokkal), fotózni (sajnos hiányzik az étrendkönyvekből) és megszerezni a család véleménye. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja a Dukant magának, kérjük, ne felejtse el először megbeszélni háziorvosával.

Oldalak

2011. február 9., szerda

Vietnami marhahús rázása

Receptkönyv P 78. oldala

Ez egy könnyen elkészíthető marhahús keverős étel.

800 g bélszín steaket (előrecsomagolt) 4 evőkanál szójaszósszal, 2 evőkanál laskamártással, 2 evőkanál zúzott gyömbérrel, 4 tasak natviával és több őrölt fekete borssal kevertem egy keverőtálba, és hagytam 30 percig pihenni . Ezután összenyomtam 3 gerezd fokhagymát, és vékony csíkokra szeleteltem. Tettem egy nagy serpenyőt a tűzhelyre, és megfőztem a fokhagymát, és a hűtőben tartott zúzott fokhagymás edényemből egy halmozott teáskanálnyit adtam hozzá. Ezt először megpirítottam, majd hozzáadtam a marhahúst, és folyamatosan kevergetve csak egy-két percig főztem.

Nagyon tetszik ez, bár kissé sós.
Pontszám a fiúktól, Dan 8,5/10-et ad, Peter 7,5/10-et, én pedig 7,5/10-et.

---