Dukan diéta recept Tök, Butternut Squash és Cukkini tülekedés
Tök, Butternut Squash és Cukkini tülekedés
Vasárnap főzőgép voltam. Hálaadás receptjeivel játszottam, így sok minden történt. De előbb reggelit kellett enni. És csütörtökön kaptam a Farm Fresh To You kézbesítéséből ezeket a csodálatos zöldségeket. Mivel édesburgonyát küldtek nekem, úgy döntöttem, hogy Tom megérdemli őket, pedig jó leszek, és megpróbálok ragaszkodni a PV napjához. (ok, kipróbáltam egy falatot, és mesések voltak!) Mindenesetre ezek a tojások bebizonyították, hogy mindenféle őrültséget felapríthat, összedobhat néhány tojásfehérjével, és a legjobb ételt fogyaszthatja. Köszönet FFTY-nek az első zöldségszállításomért! Alig várom, hogy lássam, mit kapok jövő csütörtökön! Még mindig vannak pitypangzöldjeim, amelyeket ma este főzök, de ezt leszámítva azt hiszem, hogy 6 napon belül elvégeztem az első szülésemet. UH Oh. Lehet, hogy hetente egyszer módosítania kell!
SÜTŐ, MÁJ-SÜTŐ ÉS ZUCCHINI CSALÁS
1/2 csésze sütőtök, hámozott magva és kockára vágva
1/2 csésze vajmogyorótök, hámozott magva és kockára vágva
1/2 cukkini, negyedelve és apróra vágva
1/2 apró jalapeno, apróra vágva
1/2 csésze tojásfehérje
2 kicsi édesburgonya hámozva és félbevágva (stabilizálás vagy csak a család többi tagjának!)
1/2 kis hagyma, szeletelve
1 kis paprika, szeletelve
Forraljuk együtt a tököt, a tököt és az édesburgonyát puhára, körülbelül 15-20 percig. Valójában először a tököt távolítottam el, aztán a tököt, végül lecsepegtem a burgonyát és felszeleteltem. Az egyik serpenyőben, egy kis főzősprayben, a burgonyát, a hagymát és a borsot addig pároljuk, amíg szép barna és a hagyma meg nem puhul, körülbelül 5-7 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. A másik serpenyőben egy kis főzősprayben megdinszteljük a tököt és a cukkinit, hozzáadjuk a jalapeno-t és a tojásfehérjét, és addig főzzük, amíg a tojások meg nem főznek, körülbelül 3-4 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. Élvezd!