Egészséges sajt A legjobb sajtok az egészségére - Thrillist

Publikálva 2016.04.14., 10:32

egészséges

Semmi sem éri el a krémes, sós Brie vagy a füstös Gouda ízét, de ha nem vigyázol, ez a népszerű étel könnyen összecsomagolhatja a fontokat, fokozhatja a sókérdéseket vagy felfújhatja.

A mértékletesség művészete fontos, de ha a sajt cölibátus gondolata ijesztően hangzik, ne aggódjon, barátaim. Kíváncsi vagy, melyik sajt a legegészségesebb, és hogyan választhatsz a fajták ezrei közül? Szerencsére elvégeztem helyetted a házi feladatot, így csak annyit kell tennie, hogy kényeztesse magát.

Íme néhány tipp, amelyek segítenek a még ízletes, ugyanakkor tápláló sajt kiválasztásában.

A nyers sajtok elősegítik az emésztést

Bár itt nem talál hiteles nyers tej Brie-t vagy Camembert-t, megpróbálhat falatozni néhány kézműves nyers Roquefortot. Ez jó antimikrobiális, gombaellenes és vírusellenes MCT (közepes láncú trigliceridek) és laurinsav forrása. Az MCT gyorsan felszívódik, és az emésztéshez nincs szükség epesavak segítségére. Ez azt jelenti, hogy leadhat néhány fontot, de erről alább!