Egyedényes hal fekete olajbogyóval; paradicsom recept - BBC Good Food
Öt perc a főzőlapon, 15 perc a sütőben, ez az ízletes halétel a legjobb egy edényes főzéshez
| kcal | 223 | |
| alacsony | zsír | 6g |
| telít | 1g | |
| szénhidrát | 7g | |
| cukrok | 0g | |
| rost | 3g | |
| fehérje | 34g | |
| só | 3,05g |
Hozzávalók
- 175 g fekete olíva olajban, köveket eltávolítva
- 1nagy hagyma, durván apróra vágva
- 400 g konzerv paradicsom
- 4 csontozatlan fehér halfilé, például izlandi tőkehal vagy hoki, mindegyik körülbelül 175 g/6oz súlyú
Kiszolgálni
Módszer
Melegítsük elő a sütőt, hogy 180 ° C/hagyományos 200 ° C/gáz hőmérsékletű legyen. 6. Az olajbogyóból származó olajból 1 evőkanál sütőtálban melegítsünk. Tippelje bele a hagymát és alaposan keverje össze, hagyja főzni egy-két percig, majd keverje még egyszer jól. Hozzáadjuk a paradicsomot, sót és borsot. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá az olajbogyót.
Tegye a halat bőrrel lefelé a mártásra, és csepegtessen rá egy olajatartó edényből még egy olajat. Fedő nélkül sütjük 15 percig, amíg a hal meg nem fő. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és egyenesen a serpenyőből tálaljuk, citrom ékekkel az átnyomáshoz.
RECEPT TIPPEK
FŰZÉS
Ha ízletes ételét szereti, adjon a hagymához egy kis csipet vörös chili pehelyt. Tégelyből maroknyi negyedelt articsóka-szív adható az olajbogyó mellé vagy helyett.