Éjszakai almás mítosz mögött - Gwangju News Online
A mítosz mögött: a koreai hagyomány felfedezése
Ez a cikksorozat megvilágítja néhány koreai mítoszt, folklórt, hagyományokat és babonákat. Minden országnak megvan a maga meggyőződése, ténye vagy fikciója, és sok Koreában élő külföldi még nem hallotta, vagy még nem érti a különböző koreai hiedelmek alapját, amelyek eltérhetnek sajátjaiktól.
"Naponta egy alma az orvost távol tartja."
Ezt a mondát a legtöbb nyugati gyermek megtanítja annak kifejezésére, hogy az alma nagyon egészséges enni. Az üzenet az, hogy ha minden nap megeszünk egy almát, akkor olyan egészségesek leszünk, hogy nincs szükségünk orvosra. Bár ez az alma egészségügyi előnyeinek túlzása, mindannyian egyetértünk abban, hogy ezek egy egészséges gyümölcs. A koreaiak ugyanabban a hitben vannak, egyetlen fenntartással.
Koreában úgy gondolják, hogy az almaevés éjszaka valójában egészségtelen, emésztési zavarokat okoz, és megnehezíti a jó éjszakai alvást. Ennek az ötletnek az eredete ismeretlen, de úgy tűnik, hogy a hiedelem Koreában jól ismert. Sok koreai állítja, hogy életének egy pontján erről hallott egy idősebb embert. Néhányan közülük elhiszik és tartózkodnak az éjszakai sahgwah (Hangeul: 사과) fogyasztásától.
Az a tény, hogy az alma nagyon egészséges, nem vitatott, de vajon változik-e ez az éjszakai fogyasztáskor? Az étkezés elalvás előtt általában rossz ötlet, mert a fűszeres, nehéz vagy zsíros ételek megnehezítik a mély alvást. Az almáknak azonban nincs ilyen tulajdonságuk, és valójában tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek hasznosak az alvás szempontjából.
Pontosabban C, B6 vitamint és káliumot tartalmaznak. Az alma segít csökkenteni a vérnyomást, javítja a légzést és csökkenti a vércukorszintet. Ezenkívül segítik a testet a szerotonin kiválasztásában, ezáltal az idegek könnyebben ellazulnak. Mindez biztosítja a jó éjszakai pihenést.
Vannak polifenolok (antioxidánsok) is, amelyek főleg az alma bőrében találhatók meg. Segítik a testet a szénhidrátok lebontásában és a vércukorszint szabályozásában, állandó energiaszintet biztosítva, így nem maradhat fent az energiacsúcs miatt. Ettől a testzsír folyamatosan ég, alvás közben.
Az alma nagy része valójában csak víz, de elegendő rost van ahhoz, hogy alvás közben jól érezze magát. Ez a rost emésztésre is jó, és elősegíti a vastagbél megtisztítását. A rost könnyen emészthető és oldható a belekben. Ha valami egészségtelen, az lehet, hogy az alma természetes cukrot tartalmaz, és a szervezet szénhidrátigényének körülbelül 10% -át teszi ki. Azonban az összes többi egészséges tulajdonsággal együtt a jó messze felülmúlja a rosszat.
Ha hihetünk ezeknek a tényeknek, akkor az éjszakai alma valójában nagyon egészséges és hasznos enni; remek falatozás lefekvés előtt. Próbálja ki maga, és nézze meg, érez-e valamilyen különbséget. Talán még egy új mondást is el kellene kezdenünk az almákkal kapcsolatban: „Az éjszakai alma jól érzi magát!”