Essais cliniques sur Cardiovascular Disease Walnut; hús, dióolaj, dióbőr, egész dió -
A dió alkotóelemei és az egész dió étkezés utáni hatásai az oxidatív stresszre, a gyulladásra, a thrombocyta működésre és az endothel funkcióra mérsékelt hiperkoleszterinémiás önkénteseknél
A tanulmány célja a különféle dióösszetevők (elválasztott dióhéj, zsírmentes dióhús, dióolaj) akut, étkezés utáni hatásainak és hatásmechanizmusának értékelése az egész dióval szemben az oxidatív stressz, gyulladás, valamint a vérlemezkék és az endothel működésének mértékével kapcsolatban közepesen magas koleszterinszinttel rendelkező egészséges felnőtteknél.
Interintention típus: étrend-kiegészítő
Nom de l'intervention: Dió "hús"
Leírás: Szétválasztott, őrölt dió zsírtalanított dióhús inert élelmiszer-hordozóba beépítve
Étiquette du groupe d'armements: diós "hús"
Interintention típus: étrend-kiegészítő
Név de l'intervention: Dióolaj
Leírás: Dióhúsból kivont és inert élelmiszer-hordozóba beépített dióolaj
Étiquette du groupe d'armements: Dióolaj
Interintention típus: étrend-kiegészítő
Név de beavatkozás: Dióbőr
La leírás: Szétválasztott, őrölt dióbőrök inert élelmiszer-hordozóba beépítve
Étiquette du groupe d'armements: Dióbőrök
Interintention típus: étrend-kiegészítő
Nom de l'intervention: Egész dió
Leírás: 85 g egész dió őrölve, inert élelmiszer-hordozóba beépítve
Étiquette du groupe d'armements: Egész dió
Életkor minimum: 21 év
Életkor legfeljebb: 60 év
Volontaires en santé: Egészséges önkénteseket fogad