Étrendi kezelés peptikus fekély esetén
Célkitűzések
- Megfelelő táplálék biztosítása
- Az emésztőrendszer pihenésének biztosítása
- A gyomorsav folyamatos semlegesítésének fenntartása
- A savszekréció minimalizálása érdekében
- A gyomor nyálkahártyájának mechanikai, kémiai és termikus irritációjának csökkentése érdekében
Diétás módosítások
Energia: A gyomorfekélyben szenvedő betegek alultápláltak, ezért fokozott energiafogyasztásra van szükségük. Az ágyban fekvő betegek esetében a tevékenység energiaigénye nem kerül felhasználásra, és pótolja a többletigényeket.
Fehérjék: A magas fehérjetartalmú étrend ajánlott, mivel ez elősegíti a gyógyulást. A fehérjéknek pufferelő hatása is van. Bár a tejfehérje jó pufferelő hatású, a tej magas kalciumtartalma serkenti a savtermelést. A magas tejfogyasztás késlelteti a fekélyek gyógyulását, ezért a tejet mértékkel kell használni. A követelményeknek való megfelelés érdekében tojás és más magas fehérjetartalmú ételek kerülhetnek bele.
Zsír: A zsírt mérsékelt mennyiségben kell használni. Az emulgeált zsírokat, például a vajat, a tejszínt stb. Jobban tolerálják.
Szénhidrátok: A szénhidrátokat az energiaigények kielégítésére használják. Kerülni kell az erős és irritáló rostokat tartalmazó ételeket.
Minta étrend
| Étkezés | Menü |
| Kora reggel | Tej |
| Reggeli | Suji kheer Főtt tojás/rántotta Kenyér |
| Délelőtt | Papaya |
| Ebéd | Dal és zöldség khichri Ghia raita/burgonya raita |
| Délután közepe | Gyümölcskrém |
| Esti tea | Banántej turmix Kenyér és vaj vagy lekvár/sima sütemény/paner vagy sajtos szendvics |
| Vacsora | Chapatti/Főtt rizs Vegyes zöldség Aludttej |
| Lefekvési idő | Tejsodó |
Emlékezni
- Egyél kisebb ételeket
- Lassan egyél
- Egyél nyájas ételeket
- Kerülje a citrusféléket és gyümölcsleveket
- Kerülje a kávét, a teát és a kólát
- Kerülje a dohányzást
- Kerülje a stresszt