Fehérje a tenger gyümölcseiben A fehérjetartalmú szerelmi tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei egy fehérje erőmű!
A tenger gyümölcseinek egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy magas a fehérjetartalma. A fehérje elengedhetetlen testünk minden egyes sejtjének növekedéséhez és helyreállításához, ez egy abszolút erőmű!
A fehérje ereje a tenger gyümölcseiben
A fehérje a nap szinte minden aspektusában szerepet játszik, segít reggelente felkelni, erősen tartja izmait a mozgáshoz, és hosszabb ideig teltebb marad, mint a magas zsír- vagy szénhidráttartalmú étel.
Enzimek és hormonok előállítására használják, és antitesteket képez, amelyek segítenek megelőzni a fertőzéseket és betegségeket. Ez a porc, a vér, a bőr, a haj és a köröm létfontosságú eleme is. Elég lenyűgöző dolgok.
Bár sokféle ételben megtalálható a fehérje, beleértve a húst, a tejterméket, a dióféléket és a magvakat, a tenger gyümölcsei egyaránt tele vannak fehérjével, alacsony zsírtartalmúak és ízletesek, így tökéletes része a kiegyensúlyozott étrendnek.
Miért fontos a fehérje?
Az antitestektől a betegség leküzdéséig, az izmok edzés utáni helyreállításáig - a fehérje a test minden sejtjének fontos része. Erős és egészséges a körmöket, sőt segít a hormonok létrehozásában. De az egyik legismertebb előnye az izomnövekedés és a testmozgás támogatása.
Valahányszor edz, az izmok lebomlanak. A tested ezután a fehérjét használja helyrehozni és újjáépíteni, hogy még erősebbek legyenek, mint korábban voltak. A perspektíva szempontjából egy állóképességű sportolónak edzés közben minden nap 1,2–1,4 g fehérje/testtömeg-kilogramm kell. Ha 10 követ nyom, akkor ez akár 140 g fehérje!
Előnyei ellenére azonban a fehérje csak egy része a kiegyensúlyozott étrendnek. Ne felejtsd el, hogy a megfelelő szénhidrátkészlet segít magas szinten tartani az energiaszintet edzés közben. A receptek oldalán megtalálja az edzéshez megfelelő ételt.
Hogyan működik a fehérje
A fehérje aminosavaknak nevezett több száz és ezer építőelemből készül, amelyek összekapcsolódnak egy láncban. Testünk kétféle módon jut aminosavakhoz - az elfogyasztott ételektől vagy azok előállításával. Van néhány aminosav, amelyet a szervezet nem tud maga előállítani, ezeket „esszenciális” aminosavaknak nevezik, és megtalálhatja őket a tenger gyümölcseiben!
Mennyi fehérjét egyek?
Az ajánlott napi fehérjebevitel 50g - bár mindenkinek más lesz a követelménye. Sőt, különböző mennyiségű fehérjére lesz szüksége, attól függően, hogy mennyi testmozgást végez. Ha figyelembe vesszük, hogy csak 100 g sült tonhal hihetetlen 32 g fehérjét tartalmaz, könnyen belátható, hogy a tenger gyümölcsei hogyan segíthetnek céljainak elérésében egészséges, kiegyensúlyozott életet éljen.
Mennyi fehérje van a halakban?
Javasoljuk, hogy hetente 2 adag halat együnk meg, amelyek közül az egyik olyan olajos hal legyen, mint a makréla, a szardínia, a hering vagy a cipzár. Az alábbiakban bemutat egy táblázatot, amely megmutatja, hogy mennyi fehérjét talál a különböző típusú halakban, a tőkehaltól a rákig, a kagylótól a monkfishig.
| Hal | Fehérje (g)/100 g |
| Tonhal, sült | 32.3 |
| Pollock, sült | 28.2 |
| Szürke márna, grillezve | 25.7 |
| Szardínia, grillezett | 25.4 |
| Tonhal, olajban konzerv | 25.4 |
| Laposhal, grillezett | 25.3 |
| Tonhal, sós lében tartósítva | 24.9 |
| Coley, sült | 24.4 |
| Tőkehal, sült | 23.9 |
| Foltos tőkehal, sült | 23.9 |
| Szivárványos pisztráng, sült | 23.8 |
| Tenyésztett lazac, párolt | 23.6 |
| Rózsaszín lazac, konzerv | 23.6 |
| Királyrák, grillezve | 23.5 |
| Pisztráng, párolt | 23.5 |
| Szardínia, olajban konzerv | 23.3 |
| Tengeri sügér, sült | 23.2 |
| Kagyló, párolt | 23.2 |
| Kardhal, sült | 22.9 |
| Füstölt lazac | 22.8 |
| Rombuszhal, grillezve | 22.7 |
| Monkfish, grillezve | 22.7 |
| Hake, grillezve | 22.1 |
| Szardínia, sós lében tartósítva | 22.1 |
| Homár, főtt | 22.1 |
| Basa, sült | 21.8 |
| Füstölt foltos tőkehal, orvvadász | 21.8 |
| Kippers, grillezve | 21.7 |
| Citromos talpa, grillezve | 21.5 |
| Sima lepényhal, sült | 21.3 |
| Füstölt makréla | 21.1 |
| Vékonybajszú, párolt | 20.9 |
| Vörös márna, grillezve | 20.4 |
| Makréla, sült | 20.3 |
| Hering, grillezve | 20.1 |
| Rákhús, fehér és barna | 19.7 |
| Langoustine, főzve | 19.7 |
| Makréla, sós lében tartósítva | 19.2 |
| Szardínia, paradicsommártásban konzerv | 18.5 |
| Rák, konzerv | 18.1 |
| Kagyló | 17.7 |
| Garnélarák, főzve | 15.4 |
| Cockles, főtt | 12. |
| Osztriga, nyers | 10.8 |
Nem csak fehérje
A tenger gyümölcsei tele vannak más remek dolgokkal, beleértve az Omega-3-at. Ez azt jelenti, hogy kiváló alternatíva más fehérjékkel szemben, és segíthet csökkenteni a vörös és a feldolgozott hús bevitelét.