Fogyókúra recept - Csirkemell filé - szakaszos főzés használt Sous vide Recept by tomaato - Cookpad

Fehérjében gazdag ételkészítmény a fogyás érdekében. A Sous vide, a vízfürdős főzés segít a tökéletes gyöngéd csirke elkészítésében, miközben kocogni készül. Főzzön egyszerre 1 kg-ot, és hűtőben tarthatja egy hétig. A legjobb a lusta, mégis egészséges táplálkozáshoz!
Btw, a tudomásul. Most 93 kg vagyok, és a veszteségre törekszem, hogy félmaratont tudjak futni szeptemberben!

Hozzávalók

1. 800 g csirkemellfilé
2. Só
3. Bors
4. Oregano
5. Extra szűz olívaolaj

Lépések

Sózzuk, borsozzuk, oregánóval, tegyünk egy zacskóba és olívaolajat egy kicsit. Masszírozza a csirkét a táska fölött.

Tegye a táskát a fürdőkádba. A sok vide készülék egyre olcsóbb. Korábban csak a professzionális konyhában volt, ma már bárhol elérhető, esetleg keressen az Amazon-on!

Állítson 70 Celsius-fokot 45 perc fürdésig. Ideje kimenni kocogni ! Ha szeretne egy kicsit rózsaszínűbbet, akkor 65 Celsius fokot. A sous vide géptől függően rengeteg javaslat található.

Kész. Tartsa a csirkét hűtőszekrényben, hogy szükség szerint ehessen. A legegyszerűbb a saláta. A balzsamecet, a parmigiana reggiano a kedvenc kiegészítőm.

---