Földközi-tengeri fehértó fóliában Gyors és egyszerű, egészséges receptek Dr.
Adagok: 4 | Adagolási méret: 4 uncia hal zöldségekkel és babokkal
Főzési idő: 30 perc
Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8-mal.
A maradék korrekt. Óvatosan melegítse fel a mikrohullámú sütőben, de ne a fóliában!
| 8 tk | olivaolaj |
| 4 teáskanál | kapribogyó |
| 2 teáskanál | kapribogyó |
| 1 tk | tiszta juharszirup |
| 1/2 tk | só |
| 4 evőkanál | friss oregánó |
| friss őrölt fekete bors (ízlés szerint) | |
| 1 tk | édesköménymag (finom porrá zúzva) |
| 2 15 uncia doboz | só hozzáadása nélkül babkávé (lecsepegtetve és öblítve) |
| 1 nagy | cukkini (kockára vágva) |
| 4 4 uncia | fehérhéjú filé bőr nélkül (laposhal, tőkehal vagy tengeri sügér) |
| 16. | szőlőparadicsom (felezve) |
| 16 nagy | fekete olajbogyó (szeletekre vágva) |
| 4 evőkanál | fehérbor |
| 4 | lapok alumínium fólia |
Hajtsa mind a négy fólialapot úgy, hogy az szinte négyzet alakú legyen (15 hüvelyk x 12 hüvelyk). A hajtogatott él egyik végétől kezdve a szív alakú felét úgy vágja le, hogy a pergamen kinyitásakor szív alakú legyen.
Helyezze az olívaolajat, a kapribogyót, a kapribogyót, a juharszirupot, a sót, az oregánót, a borsot és az édesköménymagot egy tálba, és keverje össze keverésig.
Helyezze a bab 1/4-ét minden tasakba, a fólia egyik felének közepére. Középre helyezze őket a kivágott szív egyik oldalára, hogy a másik oldal könnyen átforduljon a filé tetején. (Tegye ezt mind a négy tasakért.)
Adjon minden tasakba a kockákra vágott cukkini 1/4-ét.
Öblítse le a lapos filét hideg vízben, és szárítsa meg. Helyezze a filét, mindegyik tasakban egyet, a bab tetejére.
A paradicsom és az olajbogyó 1/4-ét egyenletesen szórja szét a halakra minden tasakban.
Öntsük az olívaolaj keverékének 1/4-ét minden tasakba a halakra.
Adjon 1 evőkanál fehérbort a tasakokba úgy, hogy a babra öntné.
Zárja le a fóliát úgy, hogy a szélét befelé gördíti, kezdve a szív pontjától és a szív tövéig mozogva. A fóliatasak, benne a halak, nagy félkör alakú lesz.
Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra.
Helyezze a tasakokat egy sütislapra, majd tegye a sütőbe. Főzzük körülbelül 12–15 percig.
A tálaláshoz vegye ki az összes tasakot egy tányérra, és hagyja állni 30 másodpercig, mielőtt levágná a tasakot, és közvetlenül a nyitott tasakból eszik. Lesz némi forró gőz, amely a pergamen vágásakor távozik, ezért vigyázzon.
Táplálkozási tények
Adagolási méret: 4 uncia hal zöldségekkel és babokkal