Füstölt lazac, kapor; citromos paté recept - BBC Good Food
Öt percre van szükséged ahhoz, hogy felkorbácsold ezt a tejszínes halételt, remekül szolgálva mártásként vagy előételként
| kcal | 225 |
| zsír | 18,9g |
| telít | 11,6 g |
| szénhidrát | 0,2 g |
| cukrok | 11,6 g |
| rost | 0,2 g |
| fehérje | 13,6 g |
| só | 2,2 g |
Hozzávalók
- 150g füstölt lazac, a nyesedék rendben van
- 200g kád puha sajt
- 1 evőkanál krémet, csak ha van ilyen
- lé fél citrom
- apró csokor kapor vagy metélõhagyma
- kenyérrúd vagy magtár pirítós, tálalásra
Módszer
Ha nem füstölt lazacot használ, akkor apróra vágja a lazacot. Tippelje a lágy sajtot, a krémet (ha használjuk) és a citromlevet egy konyhai robotgépbe, ízlés szerint bőségesen ízesítse fekete borssal és blitzzel. Adja hozzá néhányszor a füstölt lazacot és pulzáljon, ha a pástétomot vaskosra, vagy a blitzre szeretné, ha sima és rózsaszínűre szeretné.
Keverje össze a gyógynövényeket a paté-ban, és kanalazzon egy nagyobb vagy négy kisebb tálba, és meleg pirítóssal kezdőként, vagy ropogós rántással tálalja.