Gabonaallergia-ajánlások SaniAlergia

  • sanialergia

  • itthon
  • Allergia ajánlások
    • Légzési allergia
    • Ételallergia
      • Ételintolerancia
    • Allergiateszt
    • Egyéb allergiák
  • Allergia tesztek
  • Allergia műtét
  • Orvos
  • Elhelyezkedés
  • Kinevezés on-line

Gabonaallergia-ajánlások

Mint minden olyan ételre, amelyre allergiásak, az allergiás embereknek is szigorú étrendet kell folytatniuk, amely mentes mind a gabonaféléktől, mind az azokat tartalmazó termékektől. A gabonafélékre allergiás emberek allergiásak a fehérjére, és elméletileg jól tolerálják a belőlük kivont zsírokat. Így a kukoricára allergiás emberek többsége tolerálja a kukoricaolajat, különösen, ha ez nagyon finomított.

Nem zárhatjuk ki azonban ezen olajok esetleges szennyeződését ugyanazon gabonafélék maradékfehérjéivel.

Mindig ajánlott az ipari termékek fogyasztásának maximális korlátozása, és gondosan el kell olvasni a címkéket.

Ha a címkéken növényi termék szerepel további specifikáció nélkül (növényi tej, növényi zsír, növényi húsleves vagy alapleves stb.), Akkor kerülni kell a termék fogyasztását, amíg a pontos összetétel meg nem ismert.

BÚZA

A búzatermékek sok ételben megtalálhatók. A búzát tartalmazó élelmiszerek elkerülése érdekében fontos elolvasni az élelmiszerek címkéit:

  • Ügyeljen arra, hogy kerülje azokat az ételeket, amelyek a következő összetevők bármelyikét tartalmazzák: kenyérmorzsa, korpa, gabonakivonat, kuszkusz, keksz, dúsított liszt, liszt, glutén, darabolatlan búzaliszt, magas gluténtartalmú liszt, magas fehérjetartalmú liszt, tönkölybúza, létfontosságú búzaglutén, búzakorpa, búzacsíra, búzamálta búzakeményítő, teljes kiőrlésű liszt.

    Egyéb összetevők szintén jelezhetik a búzaprotein jelenlétét: zselatinizált keményítő, hidrolizált növényi fehérje, Kamut (Khorasan búza), módosított étkezési keményítő, módosított keményítő, természetes ízesítők, szójaszósz, növényi keményítő, rágógumik.

    A búzamentes étrend sikeres betartásához vegye figyelembe a nem engedélyezett élelmiszerek alábbi listáját:

    • Italok vagy italok: gabonaitalok, kávépótlók, búzából készült italok: sör, sör, alkohol nélküli sör. Az instant csokoládéitalokban használt porok.