Garnélarák; Kagyló borszósszal fokhagymás Crostinivel - Nem tudom elhinni, hogy ez nem vaj! ®
Hozzávalók
Útmutatások
Melegítsük elő a sütőt 400 ° -ra.
Egyenletesen kenje meg a kenyérszeletek mindkét oldalát 3 evőkanál megolvasztott Nem tudom elhinni, hogy ez nem vaj®, olívaolajjal kenve. Rendezze a kenyérszeleteket a tepsire. 5 percig sütjük, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Vágjon fél gerezd fokhagymát és dörzsölje meg a kenyeret; félretesz, mellőz.
Közben a maradék gerezd fokhagymát apróra vágjuk. 1 evőkanál mediterrán keveréket keverjünk össze mély, 12 hüvelykes serpenyőben közepes lángon, és főzzük a medvehagymát, alkalmanként kevergetve, 4 percig vagy amíg meg nem puhul. Keverjünk hozzá apróra vágott fokhagymát és kakukkfüvet, és főzzük, időnként megkeverve 1 percig. Adj hozzá bort. Forraljuk fel nagy lángon. Adjunk hozzá kagylót és garnélát, majd forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le 3 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik, és a kagylóhéjak kinyílnak. A bontatlan héjakat dobja ki. Keverje hozzá a maradék 2 evőkanál mediterrán keveréket és a petrezselymet. Tálaljuk fokhagymás Crostinivel, és ha szükséges, forró főtt tésztán.