Garnélarák-almasaláta Beacon Health System
1-es méretű töltött paradicsom
Kalória 201
| Mennyiség adagonként | ||
| Nyom | ||
| Nyom | ||
| 1 g | ||
| 346 mg | ||
| 90 mg | ||
| 6 mg | ||
| 13 g | ||
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően:
| Kevesebb, mint | 65g | 80g |
| Kevesebb, mint | 20g | 25g |
| Kevesebb, mint | 300mg | 300 mg |
| Kevesebb, mint | 2400mg | 2400mg |
| 300g | 375g | |
| 25g | 30g |
Kalória/gramm:
Zsír 9 • Szénhidrát 4 • Fehérje 4
Használjon friss paradicsomot úgy, hogy megtömi őket ezzel a garnélarák-alma salátával.
Hozzávalók
- 1 evőkanál vizet
- 48 apró fagyasztott garnélarák, felolvasztva (kb. 1 csésze)
- 2 evőkanál apróra vágott lilahagymát
- 2 közepes alma, maggal és kockával
- 1/4 csésze citromlé
- 1/2 csésze kockára vágott zeller
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál szárított kapor
- 4 teáskanál torma
- 1/2 csésze zsírmentes majonéz
- Őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 4 paradicsom, maggal
Útmutatások
Egy nonstick serpenyőben melegítse fel a vizet közepes lángon. Adja hozzá a garnélarákot és a hagymát, és párolja addig, amíg a garnélák átlátszatlanok és a hagymák áttetszőek lesznek, 5-7 percig. Tegyük át egy tálba, fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg jól kihűl.
Egy kis tálban adjuk hozzá az almát és a citromlevet. Dobja fel, hogy egyenletesen bevonja, és tegye félre.
Keverje össze egy nagy tálban a zellert, a petrezselymet, a kaprot, a tormát és a majonézt. Ízlés szerint adjuk hozzá a fekete borsot. Keverje hozzá a garnélarák keveréket és az almát. Hűtőbe tesszük, amíg jól lehűl, 45-60 percig.
Tálalás előtt töltsük a garnélarák salátát a magos paradicsomba. Azonnal tálaljuk.