Gomba és burgonya sütés
Az utóbbi időben kissé hiányoztak a köretek.
Ideje ezt orvosolni!
Ez egy szép gyors és egyszerű, csak néhány hozzávalóval. Lehet főételként is, de akkor csak 2-t szolgál fel.
Fontos, hogy megpróbálja a különféle gombákat beilleszteni az egészséges vegán étrendbe. A gombagombákat gyakran figyelmen kívül hagyják, de ezeknek rengeteg egészségügyi előnye van. Csökkentik az artériás gyulladást és megakadályozzák a fehérvérsejtek tapadását az artéria falain, erősítik az immunrendszert és megállíthatják az emlődaganatok növekedését .
Valószínűleg már tudta, hogy a gombák tartalmaznak D-vitamint, de tudta-e, hogy fokozhatja azt is, ha csak néhány másodpercre a napra helyezi őket?
Egyébként itt van a vegán gombás és krumplisütési receptünk. Remélem tetszik!
Hozzávalók
- ½ teáskanál fekete bors
- 2 csésze gombás gombás
- 1 teáskanál curry por
- 3 evőkanál extra szűz kókuszolaj
- 2 ág friss kakukkfű
- 1 közepes hagyma
- 2 tsps paprikapor
- 4 közepes burgonya
- ½ teáskanál tengeri só
- ¼ csésze zöldségleves
Útmutatások
Megjegyzések
- Különféle gombákat használhat ebben az ételben, ha úgy tetszik. A shiitake gomba erősebb ízt ad. Ne felejtse el vastagon felszeletelni őket, mivel a gomba megfőzve zsugorodik.
- A burgonyát hámozhatatlanul hagyhatja, ha úgy tetszik - a hámozatlan burgonya gazdag, földes ízt ad - csak feltétlenül alaposan mossa meg őket!
Táplálkozási tények
Összes adag 4
| Kövérből 97 | ||
| % Napi érték* | ||
| 16,5% | ||
| 42,7% | ||
| 0% | ||
| 15,2% | ||
| 13% | ||
| 27,8% | ||
| 11,4% | ||
| 0% |
| 13,3% |
| 0,3% |
| 27,2% |
| 40,1% |
| 0,8% |
| 1,7% |
| 6,8% |
| 3,8% |
| 21,7% |
| 13,3% |
| 6% |
| 14,3% |
| 24,1% |
| 20,9% |
| 13,9% |
| 18,8% |
| 31,5% |
| 17,2% |
| 7,9% |
| 15,2% |
| 13,9% |
| 4,5% |
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.