Görög stílusú sült hal recept - BBC Good Food
Sütőben fehér halfiléket burgonyával, paradicsommal és gyógynövényekkel sütünk az egészséges és gluténmentes hétköznapi vacsorához
| alacsony | kcal | 388 |
| alacsony | zsír | 13g |
| telít | 2g | |
| szénhidrát | 42g | |
| cukrok | 11g | |
| rost | 6g | |
| fehérje | 23g | |
| só | 0,4 g |
Hozzávalók
- 5 kis burgonya (kb. 400 g), megmosva és ékekre vágva
- 1 hagyma felezve és felszeletelve
- 2 fokhagymagerezd, durván apróra vágva
- ½ teáskanál szárított oregánó vagy 1/2 evőkanál apróra vágott friss oregánó
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ citrom, ékre vágva
- 2 nagy paradicsom, ékre vágva
- 2 friss bőr nélküli pollock filé (kb. 200 g)
- kis marék petrezselyem, durván apróra vágva
Módszer
Melegítsük a sütőt 200 ° C/180 ° C hőmérsékletű ventilátorra/gázra. 6. A burgonyát, a hagymát, a fokhagymát, az oregánót és az olívaolajat pörkölt formába öntsük, fűszerezzük, majd összekeverjük a kezünkkel, hogy minden bekenjen az olajban. Süssük 15 percig, fordítsunk meg mindent és sütjük még 15 percig.
Hozzáadjuk a citromot és a paradicsomot, és 10 percig pirítjuk, majd a tetejére helyezzük a halfiléket, és további 10 percig főzzük. Petrezselyemmel szétszórva tálaljuk.