Gyors chili kukoricakenyér recept - BBC Good Food
Ez a fűszeres, sűrű kenyér ideális kísérő leveshez vagy chowderhez - kevesebb, mint egy óra alatt elkészül
| kcal | 198 | |
| zsír | 2g | |
| telít | 0,7 g | |
| szénhidrát | 39g | |
| cukrok | 0g | |
| rost | 1g | |
| fehérje | 8g | |
| alacsony | só | 1g |
Hozzávalók
- 280g finom búzadara vagy polenta
- 85g sima liszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1nagy tojás
- 150ml tej
- 425 ml író vagy természetes joghurt
- 2nagy vörös chili, magva és apróra vágva
Módszer
Melegítse a sütőt 190 ° C-ra/ventilátor 170 ° C-ra/gáz 5. Bőségesen vajozzon ki egy 25 cm x 16 cm-es sütőformát vagy sekély sült tálcát. Kombinálja a búzadarát vagy a polentát, a lisztet és a szódabikarbónát egy nagy tálba, és ízesítse. Kancsóban keverje össze a tojást, a tejet, az írót vagy a joghurtot és a chilit.
Öntse a kancsó tartalmát a tálba a száraz hozzávalókból, és enyhén keverje össze. Ne keverje túl, mert ez a kenyér kemény lesz. Öntsük a masszát az ónba, és süssük a sütőben 35-40 percig, amíg szilárd és aranyszínű nem lesz. Tálaláshoz vágja darabokra a meleg kukoricakenyeret. Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk kihűlni, és fóliába csomagolva melegítsük újra. Legfeljebb 1 hónapig fagyasztható.
Jól megy
Recept a Good Food magazinból, 2006. január