Gyors zeller zselés recept - BBC Good Food
A zeller zabkása mindenkori klasszikus módja, ez az indító egészségtelen és nem igényel főzést
| kcal | 213 | |
| zsír | 21g | |
| telít | 4g | |
| szénhidrát | 4g | |
| cukrok | 0g | |
| rost | 3g | |
| fehérje | 2g | |
| alacsony | só | 1,35 g |
Hozzávalók
- 7 evőkanál jó minőségű majonéz
- 3 evőkanál dijoni mustár
- 1 citrom, csak lé
- 1 kis zeller, körülbelül 650 g/1 font 7oz
- pirítós és vízitorma, tálaláshoz
Módszer
Egy nagy tálban alaposan keverje össze a majonézt, a mustárt és a citromlevet bőséges szórással sóval és frissen őrölt fekete borssal, így az egész egy mártássá válik.
A zellert megpucoljuk és negyedeljük, majd gyorsan dolgozva durvára reszeljük, és egyenletes bevonatúra keverjük a mártással. Tálaljuk a zeller zsinórt, sok pirítóssal és néhány öltözött vízitorma segítségével. Hűtőben legfeljebb 2 napig tart.
Recept a Good Food magazinból, 2004. január