Gyorséttermi katasztrófák Az 5 legrosszabb ebéd; Egészségügyi alapok a Clevelandi Klinikától

Egészséges reggelid már rég elmúlt. A gyomrod elég hangosan morogni kezd, hogy a munkatársak hallják. Van egy órád ebédre. Mi lesz az? A kombó a kedvenc szendvicsboltodban? Három szelet pizza a büféből? Vagy a klasszikus hamburgerek és krumplik?

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Nem olyan gyorsan. Az ebéd táplálja a nap hátralévő részét, ezért döntő fontosságú a megfelelő választás.

A bejegyzett dietetikus, Julia Zumpano, RD, LD, öt szörnyű ebédelést mérlegel, és miért hagyhatják, hogy dagadtnak érezzék magukat, gyomorégést okozhatnak és összeadódhatnak a súlygyarapodással.

1. Pizza

Az átlagos szelet pepperoni pizza körülbelül 680 mg nátriumot, 12 g zsírt (5 g telített zsír) és 300 kalóriát tartalmaz. De ki eszik csak egy szeletet? Egy nagy pite három szelete több mint 2000 mg nátriumot tartalmaz - ez az átlagos amerikaiak napi napi korlátja (2300 mg/nap) csak egy étkezés során. A túl sok nátrium elfogyasztása magas vérnyomást és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, amelyek a betegség és halál fő oka az országban. Hagyja a pizzát alkalmanként péntek este - és tartson szünetet az ereknek.

2. Burgerek és krumpli

Ha kedvenc ebédétkezése tartalmazza a „combo” vagy az „étkezési ajánlat” szavakat, tegyen egy lépést hátra a pulttól. Egy tipikus kettős sajtburger és nagy krumpli körülbelül 1200 kalóriát és legfeljebb 1700 mg nátriumot tartalmaz (a napi szükséglet 74% -a). Készíts egy kombót nagy szódával, és így 1500 kalóriát fogsz feltölteni. Sajnos a magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú és magas nátriumtartalmú ételek következetes elfogyasztása pusztítást okoz a szervezetben - növelve a súlygyarapodás, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

3. Hidegen vágott kombó

Az ebédhúsokat általában nátrium, telített zsír és rákkeltő szerek, úgynevezett nitrátok és nitritek töltik fel, amelyekről ismert, hogy növelik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Három uncia feldolgozott deli hús (bologna, sonka, pulyka vagy szalámi) legfeljebb 1300 mg nátriumot adhat. Mielőtt sajtot, fűszereket és kenyeret adna hozzá. A telített zsírtartalom eléri a 9 g-ot egy hidegen vágott szendvics egy 3 oz-os adagjánál; ez az ajánlott napi korlát körülbelül 50% -a. Ne csak a savanyúságot tartsa - hagyja ki a szendvicset.

4. Hot dog

Egy tipikus frankfurter annyi 19 g zsírt tartalmaz - ebből 8 g „rossz” telített zsír. Egy hot dog biztosítja a napi ajánlott telített zsír bevitel több mint felét és a nátrium bevitelének 33% -át. Ne feledje, hogy ez EGY sima kutyára vonatkozik, ha hozzáad bármilyen fűszert, az értékek növekedni fognak. Vagy ha tipikusan két hot-dogot eszel, akkor az megközelítené a napi telített zsír- és nátrium-mennyiséget. A magas telített zsírbevitel növelheti az LDL-koleszterin szintjét, növelve a szívkoszorúér-betegség, a szívroham és a stroke kockázatát. A magas sótartalmú (nátrium) diéta növelheti a vérnyomást, ami szintén növeli a magas vérnyomás, agyvérzés és a szívelégtelenség kockázatát. Próbáljon meg inkább grillezett csirkés szendvicset vagy salátát.

5. Sült csirke

Csak egy sült csirkemell a kedvenc csirkehúsából 500+ kalóriát, 34 g zsírt és 1200 plusz mg nátriumot tartalmaz. A sült ételeket gyakran zsír és nátrium tölti be, ez egy halálos tagcsoport, ha figyelembe vesszük, hogy egy amerikai 40 másodpercenként meghal egy szív- és érrendszeri betegségben. Tegye árnyékba a sült csirkét - és a fenti ételeket -, vagy legalábbis tegye őket ritka csemegékké, nem pedig napi szokásokká. A tested megköszöni.