Gyümölcspogácsa; Recept - Nagy brit szakácsok
Chris Horridge gyümölcspogácsa receptje lehetővé teszi, hogy kiválassza kedvenc szezonális gyümölcsét, így remek recept, amelyet egész évben kéznél tarthat. Ez a desszert egyszerűen elkészíthető és biztosan lenyűgözi a vacsora vendégeit.
Hozzávalók
Szufla
- vaj zsírozáshoz
- 100 g cukor, plusz béléshez
- 100g gyümölcspüré
- 10g kukoricaliszt
- 2 tojásfehérje, szobahőmérsékleten
Tányérra
Felszerelés
Módszer
- vaj zsírozáshoz
- 100 g cukor, plusz béléshez
- 100g gyümölcspüré
- 50g porcukor
- 2 tojásfehérje, szobahőmérsékleten
- 50g porcukor
- Soufflé receptek
- Mascarpone receptek
- Francia receptek
- mutass többet
- elrejteni többet
Chris Horridge a szokatlan ízek nagyszerű kiegyensúlyozásának mestere, az ország különböző Michelin-csillagos éttermeiben dolgozik, és saját csillagát keresi a konyhakert által vezérelt ételekért. A tápláló, „ételektől mentes” szenvedélyes szószólója, az összetevőket a testre gyakorolt hatásuk és az ízük alapján választja ki és párosítja.
A legfrissebb recepteket közvetlenül a postaládájába juttathatja el
Iratkozzon fel még ma a Nagy Brit Szakácsok Hírlevelére