Hagyományos newfoundlandi serpenyőben sült kapelán - Bonita; s Konyha

sült

Hagyományos newfoundlandi serpenyő

Üdvözlöm a honlapomon, nagyon örülök, hogy meglátogatott. Gondolom, arra kíváncsi, hogyan kell főzni a kapelint, esetleg megtudhatja, mi mindenről van szó, bármilyen okból is örvendetes.

Finom tányér serpenyőben sült kapelint főtt burgonyával és zsíros sertéskrumplival. Friss kapelán megtisztítva, lisztben, sóban és borsban sütésre kész.

Annyi módja van a kapelán elkészítésének, ez a leggyorsabb módja serpenyőben történő sütésnek, a többi módszer a füstölt kapelán, a szárított kapelán és a sózott kapelán, különben is, ha tetszik nekik, a legjobban működik.

Ez egy tányér füstölt kapelán, készen fogyasztható. Ez egy tányér friss kapelán tisztításra és serpenyős sütésre.

Megosztom veletek a házi kenyeremre mutató linkeket, amelyek jól elkészülnek a Capelinhez.

Frissen sült kenyér, enyhén vajszőrrel olvadva a kenyér felett.

Ez egy link az új szakácskönyvemhez, amelyben megtalálható a házi kenyér receptem, és még sok más finom recept.

Bonita konyhai szakácskönyve

Kérjük, folytassa a Pan Fried Capelin receptjét, és élvezze.

Hozzávalók

  • Kapelán - 12 darab
  • Kövér sertéshús - 1/2 csésze kis kocka
  • Tengeri só - Szükség szerint
  • Bors - Szükség szerint
  • Olívaolaj - szükség szerint
  • Liszt - 1/2 csésze

Utasítás

1. Szüksége lesz öntöttvas vagy nem tapadó serpenyőre.

2. Tisztítson meg és béleljen ki egy tucat kapelint, vagy amennyit csak akar.

3. Ezután egy tálba adjunk lisztet, tengeri sót, borsot és keverjük össze.

4. Ezután tekerje meg a kapelint a lisztkeverékben, és tegye egy tányérra.

5. Indítsa el a serpenyőben a hőt, és adja hozzá a választott zsíros sertéshúst, vajat és olajat, amíg a kövér sertés meg nem kezd főni.

6. Ezután adjon hozzá néhány Caplin sütést, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldalán, ez csak néhány percet vesz igénybe.

7. Ezután vegye le a tűzről és csepegtesse le citrommal, majd főtt burgonyával és friss kenyérrel, vagy a választott körettel tálalja.

Bonita tippjei:

  • Miután elkapta vagy megszerezte kapelint, 24 órán belül meg kell tisztítania, ha nem tudja egyszerre megtisztítani, tegye a hűtőbe egy tálba, és fedje le. SEMMILYEN VÍZ ÉS SÓ SZÜKSÉGES!
  • Miután megtisztította, fagyassza le őket egy fagyasztótáskában vagy serpenyőben, füstölje, sózza és élvezze.

Allergének

Nagyon sokféleképpen főzhet vagy fogyaszthat kapelint, serpenyőben sült serpenyőben vagy füstölve, pácolva és szárítva. Ha előtte megette a Capelint, akkor úgyis élvezni fogja őket. Ez a videó serpenyőben sült kapelinnak szól, házi kenyérrel és főtt burgonyával szolgálják fel.

Ez egy tányér friss Caplin tisztításra és serpenyőben sütésre kész.

A júniustól júliusig terjedő szezonban ezúttal a kapelán elkezd fortyogni Newfoundland és Labrador szerte a strandokon, hogy ívjon, és az emberek kimennek, hogy megpróbálják elkapni őket hálókkal és vödrökkel. A kapelint nemcsak az emberek számára használják enni, hanem más ragadozók is vonzják őket, beleértve a halakat, bálnákat, tengeri madarakat. Az emberek nemzeti kertészeti műtrágyákhoz zöldséges növényeknél használják a kapellint a kertjükben. A Capelin-szezont sportként is használjuk, hogy kimenjünk a strandokra és megnézzük a Capelin tekerését, és néha, ha igazán szerencséd van, előfordulhat, hogy egy-két tőkehal gördül velük együtt. 😊

Ez egy tányér füstölt kapelán, készen fogyasztható.

Ezeket a füstölt kapelint általában tábortűz vagy grill mellett melegítik, hogy az emberek falatként élvezhessék ”, annyira jók. Mmmmm

Friss Caplin megtisztítva és serpenyőben készre süthető egy öntöttvas serpenyőben zsíros sertéshússal, vajjal és olajjal.

Emlékszem, amikor gyerek voltam, apám és anyám elvittek minket a Capelinre, és nagyon jól éreztük magunkat a tengerparton. A legtöbb newfoundlandi strand kicsi, nem homokos, sziklás kőzet, apámnak volt egy nagy öntött hálója, amely kirepült a vízbe, és szorosan meghúzta, majd teljes kapelinnal rángatta. Öt gallon fehér vödrünk lenne ott a tengerparton, és arra várnánk, hogy apa kinyissa a hálót, és a Capelin bemegy a vödrökbe és a strand fölé. Hallom, hogy mindannyian lányok sikoltozva nézzük, ahogy a Capelin csak mindenhol csapkod és csapkod.

Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a videóm megtekintésére és a blogom elolvasására, ezért szeretem a munkámat, hogy kulturális receptjeinket és történeteinket megosszam veletek és családjával. Szóval a konyhámtól a tiédig köszönöm, kérlek lájkold meg és oszd meg bármelyik videómat és receptemet, és legyen egy csodálatos napod.

Élvezze Bonitát