Határok egészségügyi hatásai és közegészségügyi aggályok az energiaitalok fogyasztásával kapcsolatban az Egyesült Államokban

Közegészségügyi oktatás és promóció

Szerkesztette
Shane A. Thomas

Ausztrál Nemzeti Egyetem, Ausztrália

Felülvizsgálta
Mayura Shinde

Harvard Pilgrim Health Care, Egyesült Államok

Hemal Shroff

Tata Társadalomtudományi Intézet, India

A szerkesztő és a lektorok kapcsolatai a legfrissebbek a Loop kutatási profiljukban, és nem feltétlenül tükrözik a felülvizsgálat idején fennálló helyzetüket.

határok

  • Cikk letöltése
    • PDF letöltése
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Kiegészítő
      Anyag
  • Exportálás
    • EndNote
    • Referencia menedzser
    • Egyszerű TEXT fájl
    • BibTex
OSZD MEG

Mini áttekintés CIKK

  • 1 Táplálkozási Tanszék, Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola, Boston, MA, Egyesült Államok
  • 2 Egészségtudományi népesség program, Bölcsészettudományi Kar, Harvard Egyetem, Cambridge, MA, Egyesült Államok
  • 3 Járványügyi Osztály, Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola, Boston, MA, Egyesült Államok

Bevezetés

Összetevők és összetevők

Az Egyesült Államokban elérhető ED hatalmas választéka ellenére a legtöbb ED hasonló összetevőket tartalmaz, beleértve vizet, cukrot, koffeint, nem tápláló stimulánsokat (pl. Guarana, ginzeng, yerba mate, taurin, l-karnitin, d-glükuronolakton és inozitol) valamint bizonyos vitaminok és ásványi anyagok (pl. B-vitaminok) (1, 9). Az ED koffeintartalma széles körben 47-80 mg/8 oz és 207 mg/2 oz között mozog, és számos összetevőforrásból származik (10). Míg a mérsékelt koffeinbevitel (legfeljebb 400 mg/nap) általában biztonságosnak, sőt jótékony hatásúnak tekinthető az egészségre a felnőttek körében (11), gyermekeken és serdülőkön nem végeztek kiterjedt kutatást annak megállapítására, hogy létezik-e tolerálható szint (12). Az ED nagy mennyiségben tartalmaz magas fruktóz-kukorica szirupot, szacharózt vagy mesterséges édesítőszereket is. Az ED egy dobozában (500 ml vagy 16,9 oz) lévő cukor mennyisége általában körülbelül 54 g (13). Számos intézmény, köztük az Egészségügyi Világszervezet, javasolta a cukorbevitel csökkentését a hozzáadott cukor fogyasztását és a rossz egészségi állapotot összekapcsoló szilárd bizonyítékok miatt (14).

Az ED egészségügyi hatásai

Javított kognitív és fizikai teljesítmény

Néhány tanulmány támogatja az ED átmeneti egészségügyi előnyeit a mentális és fizikai állóképesség javításában mind felnőttek, mind serdülők körében. Számos, randomizált, kontrollos vizsgálat felnőttek között összefüggést mutatott az ED komponensei és a javult szubjektív éberség (21), valamint a fáradtság helyreállítása között (22). Az adenozinhoz hasonló szerkezetének köszönhetően a koffein gátolhatja az alvást az adenozin receptorhoz való kompetitív kötődése révén (23). Tanulmányok kimutatták az ED hatását a fiatal felnőtt sportolók (24–27) fizikai aktivitásának javulására is. A felnőttek körében végzett akut hatású vizsgálatok nemrégiben készült metaanalízise azt mutatta, hogy az ED-fogyasztás javította az izomerőt és az állóképességet, az állóképességi testek teljesítményét, az ugrást és a sportra jellemző tevékenységeket (28).

Ezzel szemben a bizonyítékok túlnyomó része mind a rövid, mind a hosszú távú ED-fogyasztás negatív egészségügyi hatásaira utal (1. táblázat), a legtöbb irodalom szerint ezek az egészségügyi hátrányok a magas koffein- és cukorszintnek tulajdoníthatók, ugyanakkor kiemelik, hogy további kutatásokra van szükség egyéb ED alkotóelemek hatásaira.

Asztal 1. Az energiaitalok (ED) negatív egészségügyi hatásainak összefoglalása.

Kockázatkereső magatartás és mentális egészségi hatások

Káros szív- és érrendszeri hatások

Számos tanulmány tárta fel az ED rövid távú hatásait a szív- és érrendszerre, elsősorban a koffein és a cukor tekintetében (38–40). Például egy nemrégiben végzett randomizált, egészséges alanyokkal végzett keresztezett vizsgálat azt mutatta, hogy 355 ml ED fogyasztása növelte a szisztolés és diasztolés vérnyomást, a pulzusszámot és a szívteljesítményt (39). 15 vizsgálat 2016-os metaanalízise hasonlóan arról számolt be, hogy az akut ED-fogyasztás a szisztolés és a diasztolés vérnyomás növekedését eredményezte az összesített eredményeken keresztül (41). Bár a metaanalízis nem talált bizonyítékot a megnövekedett pulzusszámra, a kutatók megállapították, hogy jól megtervezett vizsgálatokra van szükség, mielőtt következtetéseket lehetne levonni.

A koffein-toxicitás feltehetően 400 mg/nap felett, 100 mg/nap serdülőknél (12–18 éves) és 2,5 mg/testtömeg-kg gyermekeknél fordul elő (Kulcsszavak: energiaitalok, italok, áttekintés, egészségügyi hatások, élelmiszer-politika, szabályozás

Idézet: Al-Shaar L, Vercammen K, Lu C, Richardson S, Tamez M és Mattei J (2017) Egészségügyi hatások és közegészségügyi aggályok az energiaital-fogyasztás terén az Egyesült Államokban: Mini-Review. Elülső. Közegészségügy 5: 225. doi: 10.3389/fpubh.2017.00225

Beérkezett: 2017. június 09 .; Elfogadva: 2017. augusztus 11 .;
Publikálva: 2017. augusztus 31

Shane Andrew Thomas, Sencsen Egészségügyi Hatóság, Ausztrália

Hemal Shroff, Tatai Társadalomtudományi Intézet, India
Mayura Shinde, Harvard Pilgrim Health Care, Egyesült Államok

† Ezek a szerzők egyformán járultak hozzá ehhez a munkához.