Hogyan készítsünk zöldséges pörköltet a kisgyermekek számára - FirstCry szülői tevékenység
Zöldséges pörkölt recept
A felhasznált képek csak reprezentációs célokat szolgálnak. A kívánt eredmények eléréséhez kövesse a recepteket az alábbiakban leírtak szerint
- Hozzávalók
- Utasítás
- Recept tippek
- Táplálkozási információk (adagonként)
- Egészségügyi előnyök
- Vásárlási útmutató
A szilárd anyagok bevezetése az elválasztott csecsemőhöz létfontosságú folyamat az egészséges táplálkozási szokások kialakításában és az ideges étkezések korlátozásában. Ezt a mérföldkövet simán lehet átlépni, ha zöldségeket pörkölt formájában táplálunk a babának. A recept elkészítéséhez használt változatos zöldségek kiválasztása ösztönzi a különböző textúrák, színek, ízek és konzisztenciák elfogadását. Miután a baba pocakja igazodik a tiszta zöldségpörkölthez, ideje főzni egy zöldségkeveréket enyhén fűszerezett pörköltben. Könnyen főzhető, a zöldséges pörkölt párolt rizzsel, kenyérrel vagy appamokkal kísérhető. Jegyezze fel a receptet arról, hogyan lehet legegyszerűbben elkészíteni a zöldséges pörköltet, és ez rendszeressé válhat a baba heti étrendjében.
Főzési idő
| típus | Idő (óó: pp: ss) |
| Felkészülési idő | 00:10:00 |
| Főzési idő | 00:30:00 |
| Teljes idő | 00:40:00 |
Főzés módja
Étkezés típusa
Alkalmas
15 hónaposnál idősebb kisgyermekek
Étkezés ütemezése
Reggeli, ebéd vagy vacsora
Recept típusa
Hozzávalók
| típus | Mennyiség |
| Sárgarépa | 1 evőkanál. |
| Bab | 1 evőkanál. |
| Zöldborsó | 10 kivett a hüvelyből |
| Víz | Szükség szerint |
| Só | Ízenként |
| Ghee/tisztított vaj/olaj | ¼ evőkanál. |
| Paradicsom | ¼ Kupa |
| Borspor | ½ tk |
| Darált fokhagyma | 2-3 szegfűszeg |
| Kis hagyma | 1 |
| Kukoricakeményítő | 1 evőkanál. |
| Szárított rozmaring/zeller | 1 evőkanál. |
| Gyömbér | 1 hüvelyk |
| Burgonya | 1 |
Utasítás
Kövesse az itt megadott utasításokat lépésről lépésre, hogy elsajátítsa a tökéletes zöldséges pörkölt elkészítésének művészetét a kicsi számára.
- Mossa meg a zöldségeket folyó vízben. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a sárgarépát, a burgonyát. A babot apróra vágjuk. A borsót levesszük a hüvelyből.
- Az apróra vágott zöldségeket pároljuk körülbelül 10 percig.
- Miután a zöldségek megpuhultak, hűtsük le, és keverőben keverjük simára.
- A serpenyőben vajat melegítünk. Add hozzá a hagymát, és pirítsd meg, amíg átlátszó nem lesz.
- Hozzáadjuk a darált gyömbért, fokhagymát, apróra vágott paradicsomot, és keverjük össze. Amint a paradicsom pépes lesz, öntsük bele a zöldséglevest.
- Forraljuk fel a hőt. Keverjen össze 1 teáskanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel egy tálban.
- Adja hozzá a kukoricakeményítőt a pörkölthez. Addig keverjük, amíg az állaga sűrűvé nem válik. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges.
- Adjon hozzá olyan fűszereket, mint só, borspor és gyógynövények a tetejére.
- Kapcsolja le a lángot, és melegen tálalja.
Recept tippek
- Ez az egyszerű zöldséges pörkölt recept víz helyett kókusztej felhasználásával készülhet. Míg a curry levelek hozzáadása felváltja az olasz ételízesítőt.
- Szűrje ki a paradicsomot, ha úgy gondolja, hogy héja vagy magja fulladáshoz vezethet evés közben.
- Jól sterilizálja azokat az edényeket, amelyeket a baba főzéséhez és etetéséhez használnak.
- Tegye a babát függőleges helyzetbe a csecsemő táplálásához, hogy elkerülje a fulladást.
- Az ebben a receptben használt zöldségeket etesse külön-külön, hogy ne találjon allergiát.
- A pörkölt elkészítése előtt a füstöket három síppal főzheti.
- Ehhez a házi készítésű zöldséges pörkölt bébiétel receptjéhez még a zöldségek kombinációját is használhatja.
Táplálkozási információk (adagonként)
| típus | Érték |
| Szénhidrátok | 23,25gram |
| Kalóriák | 134kcal |
| Fehérje | 6.33gram |
| Nátrium | 540mg |
| Rost | 4.1gram |
| Zsír | 2,32gram |
| Kálium | 526gram |
| Kalcium | 38mg |
| C vitamin | 20,3mg |
| A-vitamin | 4130IU |
| Vas | 1,74mg |
| Cukor | 4.61gram |
Egészségügyi előnyök
A meleg tál zöldségpörkölt rendelkezik a legjobb terápiás tulajdonsággal a beteg gyermek számára. Ennek ellenére ezt az ételt máskor is elkészítheti, hogy kielégítse a növekvő gyermek táplálkozási igényeit:
Vásárlási útmutató
Ez a vásárlási útmutató segít megalapozott döntéseket hozni a csecsemőjének legfinomabb zöldségpörkölt elkészítéséhez szükséges termékekről.
- Használjon sózatlan vajat a csecsemők főzéséhez. A márkájú vajat egy neves boltban lehet megvásárolni.
- A fűszereket kis mennyiségben lehet megvásárolni, mivel könnyen elveszítik aromájukat és színüket. Ellenőrizze a lezárt fűszercsomag lejárati idejét.
- Mindig jobb, ha organikusan termesztett zöldségeket választunk. Friss zöldségeket azonban a helyi gazda piacáról lehet vásárolni.
- Ellenőrizze az étolajcsomag címkéjén említett összetevőket.
A csecsemőknek önállóan vagy kanállal adagolt, házi készítésű zöldségpörkölt mindig az íze a legjobb, ha a pöttyös anyák szeretettel és gondossággal készítik. Ez a gazdag, sós húsleves minden bizonnyal egészséges helyettesítője minden olyan csomagolt terméknek, amely könnyen elérhető a piacon. Tálalja egy kicsit melegen, és a gyereke biztosan imádni fogja!