Íme, hogyan lehet otthon javítani az emésztést
Biztos, hogy a NutriBullet, a gyakori Hu Kitchen és a Hentes lánya szokásos jó turmixokat készít, és általában természetes desszertekhez készül a hamisak helyett, de emésztőrendszeri drámája van.
És ez Larissa Hall Carlson, az ayurvéda - az ötezer éves indiai orvosi gyakorlat - szakértője szerint azért van, mert amit a testébe tesz, az csak a történet fele.
"Az ayurvédában az étkezés tudatossága fontosabb, mint az, amit eszünk" - mondja. "Az emberek étkezési megközelítésének megváltoztatása valóban befolyásolja a gázokat, a puffadást és az emésztési zavarokat."
A Kripalu ayurvéda iskola tanáraként Carlson napjait azzal tölti, hogy tanítványai előtt nyitva áll az elve, hogy az, hogy hogyan eszel, számít. Itt Carlson kitép egy oldalt Kripalu tankönyvéből, és kitanít minket a kilenc hasznos ájurvédikus tippbe az emésztésért.
Görgessen lefelé kilenc ájurvédikus titok után a nagy emésztésig.
1. Csak akkor egyél, ha éhes vagy.
Az étkezés problémája, ha nem vagy éhes (az esetleges súlygyarapodástól eltekintve), az az, hogy dagadtnak és kényelmetlenül érzi magát. "Csak akkor, ha a gyomrod valóban üres, az emésztőszervi enzimek elég erősek ahhoz, hogy alaposan lebontsák az ételt" - magyarázza Carlson.
"Tényleg próbáld megkülönböztetni a szükségből fakadó étkezést és a megszokásból való étkezést, és három-négy órát szánj az étkezések között (az étel teljes felszívódásához szükséges idő)" - mondja Carlson. "Óriási különbség lesz abban, hogyan érzi magát összességében."
2. Egyél nyugodt, ülő környezetben - mérsékelt tempóban.
Sokunknak szerencséje van, ha verseny közben el tudunk szívni egy zöld levet, hogy eljussunk a metróba dolgozni vagy jógázni. De csak néhány percet igénybe véve óriási emésztési előnyökkel jár. "Amikor valóban leülünk enni, arra összpontosíthatunk, hogy mennyi ételt töltünk a hasunkba, és alaposan rágjuk meg" - mondja Carlson. Ami a gyaloglást és az evést illeti? "Szinte lehetetlen" - mondja. "Az emberek csak pár falatot rágnak le nyelés előtt, ami miatt a has több munkát végez, mint a fogak."
3. Tényleg vegye be étele illatát, ízét és textúráját.
Figyelem az ételek érzékszervi részleteire! Ha nem szagolsz aktívan és nem értékeled az elfogyasztott ételeket, akkor a tested sem fog - mondja Carlson. Amikor időt szán az illatok, textúrák és ízek áztatására, a gyomra teltebbnek érzi magát étkezés után, és a nap hátralévő részét sokkal elégedettebben tölti.
4. Fogyasszon frissen főtt ételeket.
Ha az étele nem friss, akkor az ájurvéda szerint nem érzi magát annyira frissnek. Ez azért van, mert elvesztette pránáját (szanszkritul „életerője”), ami fáradtnak és lassúnak érezheti magát - mondja Carlson. Tehát hagyja ki a hő-és-szolgált fagyasztott cuccokat - ő sem nagy rajongója a maradékoknak -, és töltsön el néhány extra percet valami új ostorozásával.
5. kortyoljon meleg vizet a nap folyamán és étkezés közben.
Hidratált állapotban az étel könnyebben átjut az emésztőrendszeren (arról nem is beszélve, hogy teltebbnek, gyorsabbnak érzi magát). De tovább a jégen, mondja Carlson. "A hideg vizet valójában nagyon nehéz megemészteni" - magyarázza. "A testnek körülbelül 30 percbe telik a meleg víz megemésztése, és egy óra a hideg megemésztéséhez." Ennek oka, hogy a testnek túlórát kell végeznie, hogy felmelegítse a hidegebb vizet, mielőtt felszívná. (Stephanie Middleberg felfúvódási szakértő és táplálkozási szakértő egyetért ezzel.)
6. Étkezés után adjon magának néhány percet a kikapcsolódásra, a lélegzésre vagy egy gyengéd sétára.
Sokan bedobjuk az edényeket a mosogatóba, és már az ajtón kívül vagyunk, mielőtt befejeznénk az utolsó falatot. De a sebességváltás olyan gyorsan gátolja a test képességét, hogy felszívja az ételt, leállítja a véráramlást a gyomorban és csökkenti a keringést - mondja Carlson. "Nem megy úszni közvetlenül evés után, ezért ne versenyezzen, és ne merüljön vissza a munkába a második alkalommal sem" - mondja.
7. Ebédnél fogyassza el a legnagyobb ételt.
Van egy ájurvédikus elv: „amikor a nap a nap legmagasabb pontján van, az emésztőrendszeri tűz a legerősebb” - mondja Carlson. "Mi tükrözzük, mi történik a természetben." Tehát tegye úgy, mint az európaiak, és ebéd közben fogyassza el a legnagyobb ételt, így lefekvés előtt rengeteg ideje marad a testének a teljes emésztésre, amikor az emésztőrendszer hatékonyan leáll.
8. Igyál gyömbér teát.
Ez jó a puffadás száműzésére, és a gyömbér tea is csodálatos egy nehezebb étkezés után, mondja Carlson, mert „segít átégetni a gazdag ételek okozta lomhaságot és kábultságot”. Csak ne igyon túl sokat, mivel a gyömbér „kissé túl tüzes” lehet bárki számára, akinek savas emésztési zavarai vannak - mondja. Próbáljon lassan kortyolgatni egy gyengén főzött verziót, közvetlenül étkezés után.
9. Húzza ki a hálózati csatlakozót, amíg eszik.
A DVR-n levő tévéműsorok lemaradása és az Instagram (bűnös!) Ellenőrzése között bármelyikünk számára nehéz étkezés közben leválasztani a kapcsolatot. De nemcsak a képernyők tartanak minket attól, hogy valóban odafigyeljünk arra, amit eszünk, hanem az idegrendszert is bekapcsolják, ami a fizikai emésztés leállását okozhatja - mondja Carlson.