Infographic Hogyan befolyásolja a sófogyasztás az elhízást
Egy ideig az emberek úgy gondolták, hogy a súlygyarapodás megakadályozása a cukorbevitel szabályozásával lehetséges, más tápanyagok figyelembevétele nélkül. Az adott étrend-stratégia kipróbálása során meg kell jegyezni, hogy egy személy öntudatlanul hajlamos lehet növelni a sóbevitelét. Tehát ahelyett, hogy egy tábla csokoládéért nyúlnának, chipset és más sós snackeket ragadnának.
Ismert, hogy a magas sófogyasztás növeli a magas vérnyomás, agyvérzés, gyomorrák, cukorbetegség, vesebetegségek és szívbetegségek kockázatát. A legújabb tanulmányok azonban közvetlen kapcsolatot mutattak ki a só és az elhízás között. Ezért a só a súlygyarapodás egyik kiváltó tényezője lehet, és a túlzott sófogyasztás miatt az embernek nagy az elhízás kockázata.
Számos emberrel végzett elemzés, amely magában foglalta a vizeletminták vizsgálatát és a napi kalóriabevitel kiszámítását, kimutatta, hogy a túlsúlyos és elhízott emberek sószázaléka magasabb, mint azok, akik nem.
Fontos ellenőrizni a sóbevitelt és figyelembe venni annak kockázatát, mint a cukorfogyasztás, anélkül, hogy lebecsülnénk a testet érő veszélyeket.
Az alábbi infografika elmagyarázza, hogy a só és az elhízás hogyan kapcsolódik közvetlenül, és rámutat az alacsonyabb elhízási arányra azokban az országokban, ahol alacsony a sóbevitel.