Ishita Kalkarna sült zöldségek receptje - NDTV Food

A sült zöldségek receptjéről: Finom és egészséges, egészséges étel zöldségfélékkel, csalogató sajtos mártással leöntve, tökéletesre sütve. Nincs több unalmas zöldség! Egészséges tál zöldségfélék gazdag tejszínes, körülölelt olvasztott sajtrétegekkel. A sült zöldségekben az összes táplálékot bőségesen csomagolják ízekkel, legfeljebb 30 perc alatt elkészítik. A sajtos fehér mártás azonnal vonzza az ízlelőbimbókat, és ellenállhatatlanná teszi az ételt.

Sült zöldségek összetevői

• Sütő hőmérséklete: 325F-160C
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze hagyma, apróra vágva
• 250 gramm Vegyes zöldség (harapásig főzve), apróra vágva
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál fekete bors, porítva
• 3 csésze sajt, reszelt
• Paradicsom szeletek díszítéséhez
• Fehér szószhoz:
• 2 csésze tej
• 2 evőkanál Maida
• 2 evőkanál vaj

Hogyan készítsünk sült zöldséget

• Készítsük el a fehér mártást:
• 1. Keverje össze az összes hozzávalót, és keverje tovább a csomók elkerülése érdekében.
• 2. A vajat megolvasztjuk, hagymát adunk hozzá, és kevergetve pirítjuk, amíg fényesek nem lesznek.
• 3. Hozzáadjuk az összekevert zöldségeket, és tovább kevergetjük nagy lángon, amíg a zöldségek nem látszanak a vajjal.
• 4. Vegye le a tűzről, és keverje hozzá a sót, a borsot és a fehér mártást.
• 5. Tegye a keveréket egy sütőálló tálba.
• 6. Megszórjuk a sajttal, hogy ellepje a keveréket, díszítsük a paradicsomszeletekkel, és előmelegített sütőben süssük fél órán át, vagy amíg a sajt enyhén megbarnul.

Receptjegyzetek

Bármely zöldséget választhat, apróra vágva és főzve.

---