Kálium - Miért van szükségünk rá, hogyan befolyásolja testünket és természetes forrásainkat
A kálium olyan ásványi anyag, amelynek számos fontos funkciója van a szervezetben, nagyrészt szabályozza a folyadék szintjét, valamint az ideg- és izomműködést, beleértve a szívritmus szabályozását is. Normális esetben az egészséges étrend révén meg lehet szerezni az összes szükséges káliumot, mivel ez természetesen előfordul sok ételben.
2015. december 07
Miért van szükség káliumra?
A káliumnak számos fontos szerepe van a testen belül. A test minden sejtében megtalálható, és a szintet a vesék szabályozzák. A nátrium mellett működik, hogy fenntartsa a normális vérnyomást.
A kálium elektrolitként ismert, és ez segít fenntartani a testben a folyadékok egészséges egyensúlyát. Ez segít az elektromos impulzusok továbbításában is, hogy lehetővé tegye az idegek és az izmok megfelelő működését.
A csontok egészségét kalcium és foszfor tartják fenn, és a kálium szabályozza e két ásványi anyag szintjét. Ez azt jelenti, hogy a kálium elengedhetetlen az erős és egészséges csontokhoz is.
Természetes káliumforrások
Mivel a kálium szinte minden gyümölcsben, zöldségben, húsban és halban megtalálható, nem lehet nehéz egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel megszerezni az összes szükséges káliumot. A felnőtteknek napi körülbelül 3500 mg káliumra van szükségük.
| Élelmiszerforrás | Káliumtartalom (milligramm, mg) |
| 1 édesburgonya | 694 |
| 1 sült burgonya | 610 |
| Csirke, 100g | 450 |
| 1 közepes banán | 422 |
| 1 nagy paradicsom | 300 |
| 1 evőkanál melasz | 295 |
| 1 kivi | 240 |
| 1 Narancssárga | 237 |
Káliumhiány
A káliumhiány nem ritka, de gyakran elkerüli a diagnózist. Ennek kezdetén kevés tünete lehet, bár az izomgyengeség, a fáradtság, a székrekedés és az ájulás enyhe tünetei lehetnek. Leggyakrabban az idősek körében fordul elő, akiknek a veséje küzd a káliumszint szabályozásáért, a diuretikumot szedőknél vagy az étkezési rendellenességekben, például bulimia.
A káliumhiány általában könnyen korrigálható a normál káliumszint visszaállításával az étrendbe. Különösen súlyos esetekben, vagy azoknál, akiknek bonyolult májbetegsége van, szövődmények alakulhatnak ki, például rendellenes szívritmus.
Túl sok kálium
Normális esetben, ha túl sok káliumot fogyasztanak, a vesék kiszűrik, és ürül a vizelettel, a székletzel vagy az izzadsággal. Ha azonban a vesék nem olyan hatékonyak a szűrésben, a felesleges káliumszint felhalmozódhat a szervezetben. A túl sok káliumot hiperkalémiának nevezzük.
A hiperkalémia kezdeti tünetei a hasi görcsök, az izomgyengeség és az ingerlékenység. Végül az izomszabályozás gátlásához vezethet, különös tekintettel a szívproblémákra.
Hol lehet A.Vogel termékeket vásárolni helyben
Termékeinket egy Ön közelében lévő üzletben keresi? Nem biztos abban, hogy a kedvenc egészséges élelmiszerboltod értékesíti-e termékeinket?
Ha meg szeretné találni a termékeinket árusító helyi független üzletet, írja be alább az irányítószámot.