Karfiol receptek; Szeretem a levél Nutrisystem blogját
Észrevetted, hogy az utóbbi időben sok karfiol recept jelenik meg a közösségi médiában? Nem csoda: júniusban a Time magazin kijelentette, hogy a karfiol az új „It” zöldség. Ez elég nagy előrelépés egy zöldség számára, amely évtizedek óta a brokkoli unalmas unokatestvére.
Kiderült, hogy a karfiol rendkívül sokoldalú, ezért a karfiol receptjei manapság divatosak. Pépesítheti, mint a burgonyapürét; rizs tetszik, nos, rizs; pizzakéreggé, szendvicses kenyérré, műbivalyszárnyakká, „tater” tots-ká, krumplipürévé, sőt grillezett steak-ké. Hirtelen enyhe íze és érdekes állaga - nyersen ropogós, főzve puha - a magasabb kalóriatartalmú, magas finomított szénhidráttartalmú ételek helyettesítőjévé tette.
A brokkolihoz és a káposztához hasonlóan a karfiol is keresztesvirágú zöldség. Egy csésze nyers karfiol csak 25 kalóriát és 2,5 gramm rostot tartalmaz. Az egyik adag a napi ajánlott C-érték 77 százalékát is biztosítja, és ez egy jó folátforrás, egy B-vitamin, amely segíti a testet egészséges új sejtek termelésében.
A keresztesvirágú zöldségek, például a karfiol, szintén nagy mennyiségű antioxidáns vegyszert tartalmaznak, amelyek a tanulmányok szerint segíthetnek megelőzni a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot. Például egy Kínában végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik a legtöbb keresztesvirágú zöldséget ették, az emlőrák kockázatának 50 százaléka volt a nőknél, akik a legkevesebbet ették.
Kombinálja őket unokatestvéreikkel, amelyek tartalmazzák a kelbimbót és a kelkáposztát, és növeli antioxidáns erejüket.
A karfiol tálalásának néhány finom módját megtalálhatja a The Leaf, a Nutrisystem weboldalán, amely több száz receptet (és sok inspirációt) tartalmaz. Kezdje útmutatónkkal a karfiol felhasználásával rizs, pizza kéreg és még sok más elkészítéséhez (Elérhető itt>).
Csak egy konyhai robotgépre vagy reszelőre van szüksége, amely a nyers karfiolvirágot rizsszerű falatokká változtatja, amelyeket ugyanúgy használhat, mint a rizst, vagy tojással, kecskesajttal, gyógynövényekkel és fűszerekkel keverve finom pizzakéregré. A karfiol rizst felhasználhatja bulgur búzának a Tabbouleh salátában történő előételéhez, valamint burgonyához tots és chowderben.
De a lehetőségek nem értek véget ezzel.
Íme 11 további karfiol recept, amelyet ki kell próbálnod az ASAP-ban:
1. Karfiolos sült rizs>
Képzelje el kedvenc wok ételét, kevesebb kalóriával. Ez az autentikus karfiol recept vegyes zöldségeket igényel - például sárgarépát, hóborsót, kaliforniai paprikát, gesztenyét és szójababot - szójaszósz-gyömbér keverékben fokhagymával, rántottával és garnélával. Ez csak 278 kalória adagonként, és két PowerFuels-nek számít, egy zöldséges és egy extra.
2. Spenót, gomba, karfiol rizottó>
Krémes rizottó 143 kalóriában - és unalmas keverés nélkül? Ebben a receptben van, amely a rizzsel helyettesíti a rizs karfiolt. Két teljes csésze gomba, három csésze spenót, hagyma, fokhagyma és alacsony zsírtartalmú háromsajtos keverék teszi különlegesen zamatossá és egészségessé ezt az ételt. Egy PowerFuel-ként, egy zöldségként és egy extra-ként számít.
3. Lassan főzhető fokhagymás gyógynövénypépes műtabletta>
Az egyik fej karfiol, zöldséglevessel, fokhagymával és gyógynövényekkel, például zsályával, rozmaringgal, kakukkfűvel és petrezselyemmel keverve, finom illatokkal tölti meg a házat, miközben lassú tűzhelyében főz. Ez még a megmaradt ünnepi húsokat is különleges vacsorává változtathatja. A recept egyhatoda egy zöldségnek és két extrának számít.
4. Karfiol Mac és sajt>
Mac és sajt 114 kalóriában? Lehetetlenül hangzik, de nem akkor, ha a karfiolt a szokásos makaronnal helyettesítjük. Vágja az egyik fejét kis virágokra, és keverje össze cheddart, krémsajtot és mandulatejet tartalmazó tejszínes, sajtos mártással. Ez egy ízletes köretet, vagy egy mesés ebédet vagy vacsorát jelent, amely egy PowerFuelnek, egy zöldségnek és egy extra-nak számít.
5. Sajtos karfiolleves>
Mentse meg a sajt felesleges kalóriáját ezzel a krémes leves receptjével, amelynek sajtízét táplálékélesztőből kapja. Igen, élesztő. Bízz bennünk, kellemes. Adjon hozzá szeletelt póréhagymát, fokhagymát és alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest, hogy befejezze ezt a könnyű rugalmas ebédet (adjon hozzá sovány húst egy teljes, teli étkezéshez). Egy SmartCarbnak és egy zöldségnek számít.
6. Karfiol édesburgonya leves>
A karfiolhoz hasonlóan az édesburgonya is tartalmaz antioxidáns vegyi anyagokat, amelyek segíthetnek a krónikus és gyilkos betegségek, például a cukorbetegség, a rák és a szívbetegségek leküzdésében, így dupla egészséges adagot kap ebben a kielégítően édes levesben, korianderrel, paprikával, köménnyel és gyömbérrel fűszerezve . És mindezt csak 127 kalóriáért. Nem rossz ... csakúgy, mint az összes karfiol receptünk! Egy SmartCarbnak, egy zöldségfélének és egy extra terméknek számít.
7. Karfiol Buffalo Bites>
Be kell vallanunk ... ez a kedvencünk a karfiol receptek között. Ha hiányzik a bivalyszárnya, akkor nem sokáig lesz, amikor ezeket megkóstolja. A nagy bivalyszárnyak titka - amely magas zsír- és kalóriatartalmú - a szósz. És ugyanazt az kielégítő ízt kaphatja, ha a karfiolvirágzatokat hússal helyettesíti. Igazán! (A fagyasztott ételek részben még bivaly karfiolt is találhat!) Tálaljon fűszeres bivalymártást olyan virágosok fölé, amelyeket 20 percig sütőben sütöttek, és nem fog hiányozni a csirke. Egy csésze egy zöldségnek és két extrának számít.
8. Ázsiai lazac karfiol rizs>
Válasszon le egy drága és magas zsírtartalmú ázsiai fogyasztást ezzel a könnyen borsós recepttel, amely a tápanyagban gazdag karfiol rizst helyettesíti az igazi rizzsel. A legkönnyebb-békésebb rész? Szupermarketének fagyasztott zöldségrészlegében már feldarabolt karfiolt vásárolhat. Az Ön feladata csak a lazac sütése és a rizs babkifolyókkal történő megsütése, majd egy wasabi-szója-ecetes szósz és gyufaszál sárgarépa, angol uborka szeletek, Nori és szezámmag felöntése. Egy adag két PowerFuels, két zöldség és egy Extra.
9. Kétszer sült karfiol rakott>
Kétféle krémes sajt, sajtos görög joghurt és főtt karfiolpüré, és van egy kétszer sült rakott tészta, amely arra készteti, hogy azt gondolja, sajtos krumplipürét eszel - ez a legkényelmesebb étel. Mennyei! Ez a finom étel egy PowerFuel és egy zöldségfélének számít
10. Cilantro Lime karfiolos rizs>
Nem fogja elhinni, hogy milyen receptes és ízletes ez a recept. És ilyen egyszerű: Csak karfiolos rizs, lime juice, lime héja és koriander. Tökéletes köret a Nutrisystem mikrohullámú Southwest Fiesta Melt-jéhez. A legjobb az egészben, hogy ez az aroma csak egy Zöldségnek számít a Nutrisystem programban.
11. Karfiol kéreg kenyérrúd>
Mindegyik olyan ízletes, mint a kedvenc étkezés előtti kényeztetés, ezek az ízletes kenyérpálcák otthagyják a zsírt, a nátriumot és a felesleges kalóriákat.