Karibi sült (sült) füstölt hering recept
| 348 | Kalóriák |
| 25g | Zsír |
| 21g | Szénhidrát |
| 12g | Fehérje |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 348 |
| % Napi érték* | |
| Teljes zsír 25g | 32% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 41mg | 14% |
| Nátrium 491mg | 21% |
| Összes szénhidrát 21g | 8% |
| Diétás rost 3g | 9% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 129mg | 10% |
| * A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. | |
A sütés vagy a pirítás a füstölt hering főzésének és fogyasztásának egyik kedvenc módja a Karib-térségben.
A Karib-térségben füstölt heringet sóval pácolják és füstölik annak megőrzése érdekében. Hasonló a sós halhoz, amelyet tőkehal készítenek.
A halak e két kezelésének főzése során az egyik fő különbség az, hogy a füstölt hering nem igényel éjszakai áztatást, hogy megszabaduljon a sósságtól. Általában egy 5–10 perces forralás cselekszik.
Ha a füstölt heringet így készítik, akkor rizzsel, kenyérrel, süteményekkel, rottival vagy galuskával fogyasztható. Remek ebéd- vagy vacsoraétel.