Kemény diéta, de helye van - Cosmos Magazine
Az alternatív napi böjt hatékony és biztonságos.
Az egyik „legszélsőségesebb” diétás beavatkozás biztonságosnak és hatékonynak tűnik, mondják osztrák kutatók.
Randomizált, kontrollált, alternatív napi éhgyomri (ADF) vizsgálatuk - amelynek során az egészséges, nem elhízott emberek 36 óra nulla kalóriabevitel és 12 óra korlátlan étkezés között váltottak - előnyösnek bizonyultak az immunfunkció vagy a csontok egészségének károsodása nélkül.
Mint ilyen, a folyóirat egyik cikkében javasolják Sejtanyagcsere, a kalória-korlátozás egyszerű alternatívája, amely hasonló javulásokat vált ki a szív- és érrendszeri paraméterekben és a testösszetételben.
Hangsúlyozzák azonban, hogy ez nem ajánlott általános táplálkozási rendszerként mindenki számára - legalábbis még nem.
"Úgy érezzük, hogy néhány hónapig jó rendszer az elhízott emberek számára a súlycsökkentés, vagy akár hasznos klinikai beavatkozás is lehet a gyulladás által okozott betegségekben" - mondja Frank Madeo, a grazi egyetemről.
"Azonban további kutatásokra van szükség, mielőtt azokat a mindennapi gyakorlatban alkalmazni lehetne."
Madeo szerint a tanulmány a legnagyobb volt a maga nemében, a paraméterek széles skálájának feltárására tervezték, a fiziológiától a molekuláris mérésekig.
Kollégáival 60 résztvevőt osztott ki egy ADF-csoportba vagy egy kontrollcsoportba, és négy héten keresztül figyelte őket az otthonban, valamint egy kutatóintézet időszakos látogatása során.
30 embert is tanulmányoztak, akik már több mint hat hónapos szigorú ADF-et gyakoroltak, és összehasonlították őket a normál, egészséges kontrollokkal, akiknek nem volt koplalási tapasztalata. Ezen ADF kohorsz esetében a fő hangsúly a beavatkozás hosszú távú biztonságának vizsgálatára irányult.
"Megállapítottuk, hogy átlagosan abban a 12 órában, amikor normálisan étkezhettek, az ADF csoport résztvevői kompenzálták a böjtből elvesztett kalóriák egy részét, de nem mindet" - mondja társszerző Harald Sourij, az Orvosi Egyetem munkatársa. Graz.
"Összességében elérték az átlagos kalória-korlátozást, amely körülbelül 35%, és átlagosan 3,5 kilogrammot fogyott az ADF négy hete alatt."
"A szigorú ADF elegáns eleme" - teszi hozzá Thomas Pieber kolléga -, hogy nem követeli meg a résztvevőktől, hogy számolják ételeiket és kalóriáikat: csak egy napig nem esznek semmit.
A kutatók számos biológiai hatást találtak az ADF csoportban, többek között kevesebb hasi zsírt, alacsonyabb koleszterinszintet, az életkorral összefüggő betegséghez és gyulladáshoz kapcsolódó marker csökkent szintjét, valamint más, az egészséghez és a hosszú élettartamhoz kapcsolódó változásokat.
Az egyik figyelemre méltó megállapítás az volt, hogy a résztvevők immunfunkciója hat hónap ADF után is stabilnak tűnt. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kalória-korlátozó étrend alultápláltságot és az immunfunkció csökkenését eredményezheti.
"Ennek oka lehet az evolúciós biológia" - javasolja Madeo. „Fiziológiánk ismeri az éhezési periódusokat, majd az ételfelesleget.
"Az is előfordulhat, hogy a folyamatos alacsony kalóriabevitel gátolja az éhségvédő autofágia program indukcióját, amelyet böjt szünetekben kapcsolnak be."
Nick Carne
Nick Carne a Cosmos Online szerkesztője és az Ausztrál Királyi Intézet szerkesztőségi vezetője.
Olvassa el a tudományos tényeket, ne a szépirodalmat.
Soha nem volt még fontosabb idő a tények magyarázatára, a bizonyítékokon alapuló ismeretek ápolására és a legújabb tudományos, technológiai és mérnöki áttörések bemutatására. A Cosmos-t az Ausztrál Királyi Intézet, egy jótékonysági szervezet adja ki, amelynek célja az emberek és a tudomány világának összekapcsolása. A pénzügyi hozzájárulások, legyenek azok nagyok vagy kicsiek, segítenek hozzáférést biztosítani a megbízható tudományos információkhoz abban az időben, amikor a világnak leginkább szüksége van rá. Kérjük, támogasson minket adományozással vagy előfizetés megvásárlásával ma.