Kenyér egy sportolóban; s Diéta - Gabonaeledelek Alapítvány
A sportolók megállapíthatják, hogy a kenyér kiváló szénhidrátforrás az étrend és a testmozgás kiegészítésében. A testmozgás előnyeinek maximális kihasználása érdekében javasoljuk, hogy fogadjon el egy sportolóknak megfelelő táplálkozási tervet, amely lehetővé tenné:
- Optimalizálja fizikai teljesítményét
- Edzés a leghatékonyabb módon
- Elősegítse általános egészségi állapotát
A hivatásos sportolók, valamint a szabadidős sportot rendszeresen gyakorló emberek számára előnyös lehet a szénhidrátban gazdag étrend, edzés és verseny előtt, alatt és után egyaránt.
Dr. Jo Travers, brit táplálkozási szakember szerint a glükóz formájában lévő szénhidrátok az elsődleges energiaforrások a test minden sejtje számára; emiatt elengedhetetlenek a mozgásszervi funkciókhoz, és emellett lehetővé teszik az energiatárolók felépítését az izomrostokban. Ezeket az energiatárolókat glikogénnek nevezik, és a fizikai aktivitás során hasznosítják. [1]
A megfelelő energiát biztosító és különféle szénhidrátban gazdag ételeket tartalmazó étrendek segítenek:
- Elégítse a sportoló táplálkozási szükségleteit.
- Tartsa fenn az ideális testsúlyt.
- Építse fel a test típusát, amely megfelel az adott sportágnak.
A Nemzetközi Olimpiai Bizottság a következőket ajánlotta a szénhidrátok sportolói étrendben betöltött szerepének mérlegelésekor: [2]
Összefoglalva, a kenyér egyszerű és összetett szénhidrátokban gazdag étel, amely ideális lehet egy sportoló étrendjéhez.