Keto Rum Torta Gluténmentes Trina Krug

Hozzávalók

3 csésze mandulaliszt
2/3 csésze kókuszliszt
1/2 csésze alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer (Lakanto monkfruitot használok
1/4 csésze alacsony szénhidráttartalmú barna édesítőszer (én Lakanto arany szerzetgyümölcsöt használok
1 gombóc vanília kollagén por
1 evőkanál sütőpor
1/4 teáskanál tengeri só
8 uncia krémsajt, lágyítva
8 evőkanál vaj, megpuhult
4 tojás
1/2 csésze rum
2 teáskanál vanília kivonat
1/2 teáskanál mandula kivonat
kókuszolaj a bundt serpenyő zsírozásához

Melegítsük elő a sütőt 325 fokra.
Kenje meg bundt serpenyőt kókuszolajjal.
Egy nagy tálban jól összekeverjük a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a szerzetes gyümölcsöt, az arany szerzetes gyümölcsöt, a kollagénport, a sütőport és a sót.
Egy külön tálban tejszín vajat és krémsajtot kézi verővel együtt.
Adjon hozzá tojást, rumot, vaníliát és mandula kivonatot, és keverje tovább a kézi verővel.
Öntsön vajkeveréket száraz keverékbe, és folytassa a verést kézi verővel.
A tésztának nagyon vastagnak kell lennie. Tegyen egyenletesen tésztát a bundt serpenyőbe.
60 percig sütjük.
Hagyja 10 percig hűlni, majd könnyedén rázza fel és le a bundt serpenyőt, hogy elkezdje lazítani.
Hagyjuk lehűlni még 30 percig, majd kezdjük el elkészíteni a mártást.

Keverje össze a szerzetes gyümölcsét, a vajat és a rumot. Keverje jól, amíg az édesítőszer fel nem oldódik.
Szúrjon lyukakat a torta aljára, és öntse a szósz 1/3-át a torta aljára. Hagyja ülni egy percig. Nem túl sokáig, különben a szósz sűrűsödni kezd.
Fordítsa a süteményt egy tálra, és öntse a szósz többi részét a torta tetejére, és hagyja, hogy lefutjon az oldalán. Öntsön lassan, hogy néhány csöpögjön.

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.

A táplálék kiszámítása egy harmadik fél plug-inje segítségével történik. A legjobb, ha mindig érvényesítünk!

Feleség, anya, T1D, Keto-szerető és receptmérnök!