Kolin és egy szénatomos metabolit

Ez az artice szabadon hozzáférhető.

szénatomos

Absztrakt

Háttér A kolin és az egy szénatomot tartalmazó metabolitok hosszú távú keringő koncentrációját szabályozó homeosztatikus mechanizmusok elhomályosíthatják az étrend és a táplálkozási reakció kapcsolatát. Ennek eredményeként arra törekedtünk, hogy meghatározzuk az egyszénű metabolitok akut reakcióját az egyszénes tápanyagokban dúsított állati eredetű élelmiszerekre. Módszerek Egy hetes mosási intervallummal végzett keresztezett etetési vizsgálat részeként egészséges fiatal férfiakat (n = 40) randomizáltak állati eredetű kolin (tojás, marhahús és hal) és gyümölcsellenőrzés forrásaihoz. Az egy szénatomszámú metabolitokból álló panelt mértük a vér- és vizeletmintákból, amelyeket a kiinduláskor és az egész 6 órás vizsgálati időszak alatt gyűjtöttek. Eredmények A vizsgált élelmiszerek fogyasztása 1,1–2,7-szer nagyobb eredményt hozott (P

A szerző kulcsszavakat adott meg

További javaslatok megtekintéséhez regisztráljon

Mendeley segít abban, hogy felfedezze munkája szempontjából releváns kutatásokat.