Könnyű orosz saláta recept - BBC Good Food
Ez az egyszerű orosz saláta tökéletes kísérője a maradék húsnak, vagy önmagában is kiváló
| kcal | 124 | |
| zsír | 4g | |
| telít | 1g | |
| szénhidrát | 18g | |
| cukrok | 6g | |
| rost | 4g | |
| fehérje | 5g | |
| alacsony | só | 0,55 g |
Hozzávalók
- 2 sárgarépa, meghámozva és apró darabokra vágva
- 3 viaszos burgonya, apró darabokra vágva
- bögrés fagyasztott borsó
- 6 apró cornichon vagy uborka, szeletelve
- 2 lekerekített evőkanál könnyű majonéz
- egy kis apróra vágott petrezselyem
Módszer
Főzzük a sárgarépát és a burgonyát egy serpenyőben forró sós vízben 4 percig, majd dobjuk bele a borsót és főzzük még 4 percig, amíg az összes zöldség megpuhul. Lecsepegtetjük, néhány percig lehűtjük, majd felhasználás esetén egy tálba tesszük a cornichonokkal, majonézzel és petrezselyemmel. Jól összekeverjük és ízlés szerint ízesítjük. Finom marha vagy bárány maradékával, disznótorta ékkel vagy hideg szeletelt sonkával vagy csirkével.
Jól megy
Recept a Good Food magazinból, 2008. augusztus