Könnyű receptek lányok; Night In @ Nem egészen Nigella

Ezeket a recepteket a Ráktanács Lányok Éjszakájára készítették.

lányok

Régóta esedékes a felzárkózás kedvenc lányaival? Mit szólnál egy jó ügy felzárkóztatásához? A Ráktanács Girls’s Night In című műve arról szól, hogy október folyamán összegyűjtsük kedvenc gáláinkat, és pénzt gyűjtsünk a nők rákjainak legyőzéséhez. És íme néhány ízletes finomság, amelyet barátainak szolgálhat fel rendezvényén, és amelyeket gyorsan elő lehet készíteni, vagy előre elkészíthetők. Gondolj édesburgonyára és fekete borsra Bhajis savanyú gyömbéres joghurttal; Gooey sült brie pestóval; Cseresznyeparadicsom és Bocconcini csónakok; Rockmelon, Prosciutto és Bazsalikom, desszertként pedig Gyümölcsös saláta Yuzuval. Plusz rengeteg jó beszélgetés természetesen!

Azt akartam, hogy az ételek tartalmazzanak néhány egészséges lehetőséget, de ne büntessenek, mert ebben nincs szórakozás - ezért ezekben a receptekben is vannak különleges alkalmakra alkalmas finomságok. Ráktanácsunk lányok estéje az étel körül (természetesen), de más ötletek lehetnek ruhacserék, játékestek, filmestek vagy kényeztető éjszakák. Nekünk csak adj jó társaságot, ételt és csak erre van szükségünk.

A rák természetesen sokakat érintő téma. Ausztráliában naponta körülbelül 50 nőnél diagnosztizálnak mell- vagy nőgyógyászati ​​rákot. NQN úr szeretett nagynénje, Sisko átment rajta, és szerencsére jól átélte, de nem mindenki. És ez nem elfogadható összeg azoknak a családoknak és barátoknak, akik elvesztettek valakit.

Olyan szerencsém van, hogy szuper támogató és nagylelkű barátnőim vannak. Amint regisztráltam a Cancer Council Girls’s Night In megrendezésére, Belinda felajánlotta helyét vagy Alysonét. Végül Alyson helyén kaptuk, ami egy gyönyörű vízparti lakás Pyrmontban. Amíg előkészítettem, előbukkant, hogy megvegyen néhány dolgot, tudván, hogy nincs időm beszerezni őket.

Héten voltunk, plusz Belinda lánya, Mia. Belinda felajánlotta, hogy elindítja az adományokat, és megszervezi másokat is, hogy tegyék meg ugyanezt, mivel ebben nagyszerű, Viv királynő nehéz néhány hetes munka után jelent meg, és bár szigorú költségvetéssel rendelkezik, nagylelkűen adományozott, Louise virágokkal Alyson és ajánlatlanul adományozott, Cheryl pedig meghozta a saját mártogatósait, mivel úgy gondolta, hogy szeretnék kipróbálni, Debra pedig utána megmosakodott és megtisztított. Mint mondják, nem tudtam volna megtenni mindezen mesés nők nélkül, és a Rákellenes Tanács lányok estéje tökéletes kifogás volt arra, hogy mindenkit összefogjanak.

Sült brie pestóval

Nem volt sok felkészülési időm, ezért gyorsan és egyszerűen elkészíthető recepteket akartam készíteni. Az édesburgonya és a fekete bors Bhajis-t savanyított gyömbéres joghurttal készítettem idő előtt, így csak gyors sütésre volt szükségük a sütőben. A Baked Brie és Pesto ment be először, és mondhatom, hogy ez volt az est minősíthetetlen slágere. Általában fokhagymát vagy chililekvárt teszek hozzá, de mivel volt egy pesto a cseresznye paradicsomból és a Bocconcini csónakból, ezt használtam, és nagyon jó volt, újra és újra megcsinálom.

Ütött gyümölcssaláta yuzuval

A Rockmelon, a Prosciutto és a Basil valami friss és sós édességet kínált. És bár általában a csokoládéval foglalkozunk, úgy döntöttem, hogy elkészítek egy friss salátát friss áfonyából, fügéből és eperből. Volt rajta egy kis csöpögő yuzu szirup, és a tetején egy friss menta sifonád. Nem szoktam gyümölcssalátát fogyasztani, de ez nagyon finom volt, és amikor hazaértem, Mr. NQN szomorú kiskutya szemeket kapott, amikor rájött, hogy lemaradt a kedvenc gyümölcssaláta ételéről!

Tehát idén októberben hívd össze a barátnőidet, és rendezd meg a Rákellenes Tanácsának a Lányok estjét. Regisztráljon az online házigazdának, és egy ingyenes Lányok Éjszakáját kapja a fogadó készletben (rengeteg nagyszerű tipp és aranyos forrás segítségével rendkívül egyszerűen megszervezheti rendezvényét). Ne felejtse el megkérni barátait, hogy adományozzanak az eseményen való részvételhez - akár 10 dolláros adomány is segíthet kifizetni egy Információs Csomagot, amely segít a nőknek megbirkózni a műtét után. 100 dollár segíthet szállást biztosítani egy olyan nő számára, akinek utazáshoz és otthonától távol kell maradnia a kezeléshez.

Tehát mondja el kedves Olvasó, megérintett-e valamilyen módon a rák? Milyen tevékenységeket végez a legjobbakkal? Mit foglal magában az ideális Cancer Council Girls’s Night In?

Ráktanácskám lányok éjszakája receptötletekben

Édes burgonya és fekete bors Bhajis savanyú gyömbéres joghurttal

Dicsőségesnek tűnve ezek nagyon finomak és érdemes elkészíteni. Ezeket idő előtt megteheti, és tálalás előtt felmelegítheti a sütőben.

  • 500 g/1,1 font. édes burgonya, hámozott és reszelt
  • 1 lilahagyma, apróra vágva
  • 5-6 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál kukoricaliszt/finom kukoricakeményítő
  • 2 teáskanál zúzott fokhagyma
  • 1,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál só
  • 1/4 csésze természetes joghurt
  • 1 teáskanál pácolt gyömbér, apróra vágva

1. lépés - Melegítse elő a sütőt 200 C/400F-re, és három sütőtálcát béleljen ki pergamenre. Keverje össze egy tálban az édesburgonyát, a hagymát, az olívaolajat, a kukoricalisztet, a fokhagymát, a fekete borsot és a sót.

2. lépés - Készítsen kis köröket a keverékből, és süsse 22 percig. Óvatosan fordítsuk meg egy tojáslapkával és süssük további 5-10 percig, amíg össze tudnak tartani. Keverjük össze a pácolt gyömbért a joghurttal, és ezekkel tálaljuk a bhadzsikat.

Cseresznyeparadicsom és Bocconcini csónakok

Adtam egy kis pestót ezekhez az előételekhez, hogy még több ízvilágot kapjak! Nagyon könnyen összeállíthatók, és kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthetők!

  • 250g/8,8ozs. tölgy cseresznye paradicsom
  • 375g/13,25ozs. vödör bocconcini (vagy 10 körül, ez a meggyparadicsom és a bocconcini méretétől függ)
  • Nagy bazsalikom levelek
  • 2 evőkanál bazsalikomos pesto
  • Fogpiszkáló

1. lépés - Felezd meg a meggyparadicsomot, majd a bocconcinit vágd harmadra. Helyezzen egy bazsalikomlevelet az aljára, és mártogassa meg a bocconcinit a pestoba, majd töltse fel fél koktélparadicsommal.

Sült Brie pestóval

Tudod azt a részt, ahol örömmel nyögsz, amikor látod, hogy valaki olvasztott sajtot merít egy darab bagettre? Nagyon keveset veri az olvasztott sajtot, de ha pestóval kavargatják, az este slágere lesz.

  • 250g/8,8ozs. kerék brie
  • 1 bőséges evőkanál bazsalikomos pesto
  • 1 kis bagett, szeletelve

1. lépés - Melegítse elő a sütőt 165 ° C/330 ° C-ra. Helyezze a brie-t egy koktélba vagy egy kerámia tepsibe (egy nagy, magas oldalú ramekin is megteszi). Tetejére pesto kerül, és süsd 10-15 percig, amíg a brie teljesen meg nem olvad. Szeletelt bagettel tálaljuk.

Rockmelon, Prosciutto és Basil

Ez tiszta tavasz vagy nyár egy tányérban. A vékony szelet prosciutto-t édes, lédús dinnye köré csavarják, bazsalikomlevelet behúzva. Ez egyszerű, de ízletes szórakoztató.

  • 1 Rockmelon (nem túl nagy)
  • 250g/8,8ozs. vékonyra szeletelt prosciutto
  • Körülbelül 12 nagy bazsalikomlevél

1. lépés - Szedje le és szeletelje a kőzetmárkányt, és távolítsa el a bőrt. Az egyes rockmelon darabokat tekerjük egy szelet prosciuttóval, és tegyük bele egy bazsalikom levélbe.

Mentett gyümölcssaláta Yuzuval

Be kell vallanom, hogy nem igazán vagyok gyümölcssaláta szerető, de ezzel kivettem néhány kedvenc gyümölcsöt, és csak néhány csepp yuzu szirupot tettem a tetejére, és finomra szeletelt mentalevéllel.

  • 200g/7ozs. kanál friss áfonya
  • 200g/7ozs. friss eper
  • 3 friss füge
  • 5 nagy mentalevél
  • 3 teáskanál yuzu szirup *

A Yuzu szirup a japán élelmiszerboltokban kapható. Ha nem találja ezt a keveréket, akkor 1 evőkanál átszitált porcukrot 1 evőkanál mandarinnal vagy narancslével keverjen össze

1. lépés - Az eperből vágja ki a csészét, és negyedelje le őket. Vágja a fügét hat szeletre, és tegye a fügeit, az epret és az áfonyát egy tálba. Finoman aprítsuk fel a menta leveleket, adjuk a tálba a yuzu szirupot, és óvatosan dobáljuk meg. Osszuk hat tálra.

Uborka, menta és mész víz

Azért hívom ezt "gyógyvíznek", mert a fürdők gyakran gyümölcsökkel ízesített vizet szolgálnak fel, és ebben van uborka, menta és mész. És egy kis tipp: helyezzen tiszta vázaskavicsokat az italadagoló aljára, hogy ha alacsony lesz, a gyümölcs ne dugja el az adagolót, és továbbra is szabadon áramoljon a végéig.

  • 1 kis uborka, szeletelve
  • 1 kis mész, felszeletelve
  • 1/2 csokor menta

1. lépés - Töltsön meg egy kancsót vagy egy vízadagolót vízzel, majd adjon hozzá uborkát, meszet és mentát. Hagyjon az asztalon, hogy az emberek segíthessenek magukon.