Lassú tűzhelyes halak, édesburgonyával

Tökéletesen főtt hal - minden alkalommal - a lassú tűzhelyből. Fűszeres, sós ízek vöröshagymából, paprikából, paradicsomból és édesburgonyából a valaha volt legegyszerűbb halakért.

Őszinte leszek. Rosszul főztem halat.

Általában túlsült, mert soha nem voltam egészen biztos abban, hogy mikor kész.

amíg el nem kezdtem főzni a lassú tűzhelyben. Ez elképesztő:

• Nincs száraz, túlsült hal
• Nincs nyájas, ízetlen hal.
• A hal csak 15-20 perc alatt készül el, nem órák és órák alatt, mint a hagyományos lassú tűzhely receptek.

A lassú tűzhely alacsony, egyenletes hőmérséklete mellett sokkal nagyobb ablak nyílik a tökéletes fogású halak fogására - mielőtt alultápláltból túlfőtté válna.

Ebben a receptben a 15 perces főzési idő elegendő idő arra, hogy a hal felszívja a chili, paradicsom, hagyma és édesburgonya fűszeres, sós ízét.

És itt van egy óriás bónusz, amelyet anyám szeretni fog: halat főzni a lassú tűzhelyben nem teszi halszagúvá a konyháját. Anyám soha nem főz halat emiatt az egy ok miatt. * Ez a hack neked való, anya! *

Néhány évvel ezelőtt fedeztem fel ezt a halat főző Healthy Kitchen Hack-et, amikor elkészítettem ezt a Thai Slow Cooker Tilapia receptet.

A halak lassú tűzhelyben történő főzésének alapvető lépései:

1. Helyezzen zöldségeket, fűszereket, folyadékokat és/vagy teljes kiőrlésű gabonákat (rizs, quinoa) lassú tűzhelybe, és főzzön 6-8 órát LOW-on vagy 4-6 órát HIGH-on.
2. Körülbelül 15-20 perccel a tálalás előtt fészkelje be a halat zöldségekben és folyadékokban. A fehér hal és a vékonyabb filé körülbelül 15 percet vesz igénybe, az olajban gazdag halak, például a lazac és/vagy a vastagabb filék körülbelül 20 percet vesznek igénybe.
3. Tálaljon szuper ízű halakat egész étkezés mellett egy edényben!

Tökéletesen főtt hal minden alkalommal: Lassan főzhető halak tacók édesburgonyával a @TspCurry segítségével Kattintson a tweetelésre a konyha. Nézze meg az összes szakácsfőzés receptet.

Lassú tűzhelyes halak, édesburgonyával

5 2 értékelés alapján

Tökéletesen főtt hal - minden alkalommal - a lassú tűzhelyből. Fűszeres, sós ízek vöröshagymából, kaliforniai paprikából, paradicsomból és édesburgonyából a legjobb halakért!

• Szerző: Serena Ball
• Hozam: 4 adag 1 x

Hozzávalók

• 1 nagy édesburgonya (kb. 12 uncia)
• 1 nagy kaliforniai paprika, szeletelve
• 1 közepes lilahagyma, karikára szeletelve
• 1 doboz (12 uncia) konzerv paradicsom zöld chilivel
• 1 csésze alacsonyabb nátriumtartalmú zöldség- vagy csirkehúsleves
• 1 teáskanál őrölt kömény (opcionális)
• ¼ teáskanál só
• 1 font tőkehal filé (vagy bármilyen más hal!)
• Tálaláshoz: Kukoricatortilla, felaprított káposztasaláta-keverék, friss koriander, sima görög joghurt

Utasítás

Vágja az édesburgonyát ¾ hüvelykes kockákra (ne hámozzon meg édesburgonyát.)

Spray 5-6 liter lassú tűzhelyet tapadásmentes főzőspray-vel. Helyezze az édesburgonyát, a paprikát, a hagymát lassú tűzhelybe. Öntsön paradicsomot és húslevest a zöldségekre. Megszórjuk köménnyel és sóval; keverjük össze. Főzz 4-6 órát HIGH-on, vagy 6-8 órát LOW-on.

Körülbelül 15-20 perccel a tálalás előtt távolítsa el a lassú tűzhely fedelét, és fészkelje be a halat zöldségekben és folyadékokban. A fehérhal és a vékonyabb filé körülbelül 15, az olajban gazdag halak, például a lazac és/vagy a vastagabb filék körülbelül 20 percet vesznek igénybe.

Tálaljuk kukoricatortillákkal, aprított káposztával, friss korianderrel, sima görög joghurttal

Főzött már halat a lassú tűzhelyben? Mi a kedvenc módja a hal főzésének?

---