Limoncello recept - BBC Good Food
Töltsön fel egy adagot ebből a pezsgő citromos italból - remek házi ajándékként vagy fagylaltra öntve
| kcal | 0 | |
| zsír | 0g | |
| telít | 0g | |
| szénhidrát | 0g | |
| cukrok | 0g | |
| rost | 0g | |
| fehérje | 0g | |
| alacsony | só | 0g |
Hozzávalók
- 5 viasz nélküli citrom
- 1l palack vodka
- 750g porcukor
- 700 ml forrásban lévő víz
Módszer
Pare a héja az összes citromnak, ügyelve arra, hogy ne legyen benne fehér gödör. Tegye a héjat egy nagy tiszta üvegbe, és öntsön rá a vodkára. Fedje le szorosan záródó fedéllel, és hagyja egy hétig, minden nap rázza az üveget.
Tegye a cukrot egy hőálló edénybe, és öntse fel a forrásban lévő vízzel, keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Adja hozzá a vodkát és a héjakat, és hagyja még egy hétig, rendszeresen rázva az üveget.
Szűrjük dekoratív palackokba, mindegyik üveghez adjunk néhány csík citromhéjat.
Jól megy
Recept a Good Food magazinból, 2004. november