Lisa vegetáriánus konyhája indiai stílusú köles barnás hagymával és zöldbabbal
Oldalak
Indiai stílusú köles barnás hagymával és zöldbabbal
Felkértek néhány receptet enyhébb jellegű fűszeres köretekre, ezért ezt az ízes köles ételt főztem ma vacsorára. Ha olyan melegben van, mint én, kissé növelje meg a kömény és a cayenne mennyiségét, és adjon hozzá egy csepp kurkumát. Zöldségekhez és babos ételekhez jól passzol. Tegyen egy kis tál joghurtot az étkezéshez, mivel a joghurt hűsítő hatású.
| Indiai stílusú köles barnás hagymával és zöldbabbal |
| Lisa Turner receptje Konyha: indiai Megjelent 2007. március 23-án |
Fűszeres indiai stílusú köles, barnult hagymával és zöldbabbal főzve
Elkészítés: 10 perc
Főzési idő: 45–55 perc
Hozzávalók:
- 1 csésze köles
- 2 csésze víz
- 2 evőkanál szezámolaj
- 1/2 - 1 teáskanál köménymag
- 1 kis hagyma, vékony félkarikákra vágva
- 20-30 zöldbab, keresztben vágjuk 1/4 hüvelykes darabokra
- 1 közepes paradicsom, magva és kockára vágva
- 1 teáskanál tengeri só
- 1/4 - 1/2 teáskanál cayenne
- 2 evőkanál friss citromlé