Lunds; Byerlys a-listáz-len
- lendület
- len
- Egészség
- egészség és táplálkozás
- Táplál
- az it lista
Miért érdemes lenet adnia étrendjéhez?
Egy egyszerű módszert keres az étrend extra tápanyagok hozzáadására? Kezdje len!
A lenmag az egyik legrégebbi termesztett növény az emberiség történetében. Valójában a len használatának legkorábbi bizonyítéka 30 000 évre nyúlik vissza, a felső paleolitikum időszakában, amikor az őskori ember lenszálakat fonott szálakba. A lenmagot (vagy lenmagot, amint az a világ más területein ismert) ma is használják vászon készítésére.
Ami az étkezést illeti, a len enyhe, diós ízű és kiváló omega-3 zsírsav-, antioxidáns- és rostforrás. A legtöbben az őrölt leneket kedvelik, mivel könnyebb receptekbe keverni, és mivel az egész lenmagot nehezebb megrágni. Az őrölt len általában 6-16 hétig tart. A legjobb minőség érdekében a nyitott őrölt len csomagokat hűtőszekrényben kell tárolnia.
Megjelenítési javaslatok:
- Szórja lenre a gabonapelyhét vagy a zabpelyhet.
- Adja hozzá kedvenc sütési receptjéhez.
- Add hozzá turmixokhoz.
- A zöldségek tetejére szórjuk.
A sütés során a len tojáspótlóként is használható. Egy „len tojás” elkészítéséhez egyszerűen vegyen 1 evőkanál őrölt lenmagot, és keverje össze 3 evőkanál vízzel. Keverje meg jól, és tegye a hűtőbe, hogy megdermedjen. 15 perc után használatra kész!
Találjon őrölt vagy egész magot az ételeinkben.