Magas fehérjetartalmú vegetáriánus ételkészítés 1 hét étkezéshez 2 órás Kitchn-ben
A vegetáriánus étrend egyik leggyakoribb tévhitje, hogy szinte lehetetlen elegendő fehérjét kapni. Regisztrált dietetikusként itt vagyok, hogy elmondjam, ez nem igaz, és teljes mértékben kielégítheti fehérjeszükségletét, majd néhányat növényi étrenden.
Az e heti étkezési előkészítő terv bizonyítja, hogy mennyire könnyű megenni a magas fehérjetartalmú vegetáriánus étrendet. Csak két órás előkészítéssel beállíthatja magát egy egészséges hétre a reggelikre, ebédekre és vacsorákra, miközben a heti esti főzést minimálisra csökkenti.
Étkezés előkészítő célok
- Reggeli: Egy fogd és menj opció, amely fehérje feltöltésével indítja a napot (öt nap).
- Ebéd: Váltakozó választások, amelyek jól érzik magukat és nehezen fáradnak (öt nap).
- Vacsora: Előkészített komponensek, amelyek gyorsan (négy nap alatt) magas fehérjetartalmú ételekké alakíthatók.
- Táplálkozási célok: A legtöbb embernek egy nap alatt átlagosan fehérje szükséges 50 gramm. Ez az étkezési terv kb 65 gramm naponta.
Étkezés előkészítő terv pillanatképe
- Hírcsatornák: Két felnőtt
- Előkészítés ideje: Körülbelül két óra
- Fedett ételek: Körülbelül 75% (nincs péntek esti vacsora vagy hétvégi étkezés)
- Hétfő főzés szükséges? Könnyű (15-20 perc könnyű főzés a vacsora összehozásához)
Étkezési terv
Reggeli
Ebéd
- Black Bean Burger Pita szendvics (26 gramm fehérje)
- BBQ Tofu salátástálak (22 gramm fehérje)
Vacsora
- Tofu és brokkoli zöld curry (23 gramm fehérje)
- Feta és paradicsomos párolt csicseriborsó (25 gramm fehérje)
Bevásárló lista
A heti bevásárló lista zöldségekre, gyümölcsökre, teljes kiőrlésű gabonákra és vegetáriánus barát fehérjére, valamint néhány kamrára összpontosít. Feltételezi, hogy olyan kapocs, mint az olívaolaj, a só és a bors már kéznél van.