Makréla fóliában - Minden recept Egyesült Királyság
Ez a makréla főzésének nagyon tiszta, egyszerű és ízletes módja. Paradicsom és citrom helyett próbáljon pár egreset párolni cukor nélkül, és főzés előtt tegye a hal üregébe.
Hozzávalók
Tálalás: 4
- 4 makréla
- só és bors ízlés szerint
- 2 kemény paradicsom
- 1 citrom
- 25 g (1 oz) vaj
- friss petrezselyem
Módszer
Előkészítés: 5 perc ›Főzés: 30 perc› Készen: 35 perc
- Tisztítsa meg a halakat és vegye le a fejeket. Fűszerezzük sóval és borssal.
- Helyezzen minden halat egy kivajazott fólia darabjára.
- Vágja szeletekre a paradicsomot és a citromot, majd minden halra rendezzen váltakozó szeleteket. Helyezzen egy jó szál petrezselymet a tetejére, és tegyen vajat.
- Hajtsa fel a fóliát, és takarja le tiszta csomagokba.
- Tepsire tesszük, és 180 C/4-es sütőben sütjük, amíg a hal alaposan meg nem fő, és a hús villával könnyen meg nem pépesedik.
Tálalási javaslat
A halat a fóliában tálalhatjuk, vagy a főzés során keletkező gyümölcslevekkel együtt egy tálba helyezhetjük.