Megjavíthatják-e a kérődzők az ásványianyag-hiányokat

Kalcium és foszfor

Számos állattáplálkozási szakember azt fogja mondani, hogy a kérődzők nem képesek megfelelő mennyiségű ásványi anyagot fogyasztani az ásványianyag-hiány megelőzése vagy kijavítása érdekében, és számos régebbi tanulmány is alátámasztja ezt az állítást. Az étrend kiválasztásának jobb megértése azonban jobb kísérleteket eredményez annak megállapítására, hogy az állatok megtanulják-e orvosolni az ásványi anyag hiányokat. Az egyik fontos változás ezekben a vizsgálatokban az, hogy az állatok lehetőséget kapnak arra, hogy az ásványi anyag ízét összekapcsolják az ásványi anyag hiányából való kilábalással.

Tehát, ha észrevette, hogy az állatok talajt, csontokat, ürüléket vagy más szokatlan tárgyat esznek, ásványi anyag egyensúlyhiányuk lehet. Kimutathatják-e az állatok az ásványianyag-hiányokat? A legújabb kutatások igent mondanak.

Juan Villalba kutatási adjunktus által végzett számos tanulmány a bárányok kalcium- és foszforhiányát vizsgálta. Az első vizsgálatban a bárányok elkerülték a foszfort (P), ha a P-t feleslegesen etették, és a P-hiány időszakában fokozták a P-vel szembeni preferenciájukat. Egy másik tanulmányban a P-hiányos étrendet folytató juhok megnövelték a P-kiegészítés bevitelét, ha választani lehetett a P vagy a kalcium (Ca) kiegészítés között. Ezzel szemben a Ca-hiányos étrendet fogyasztó juhok többet fogyasztottak a Ca-kiegészítőkből, mint a magas Ca-tartalmú étrendet fogyasztó juhok (az alábbi ábra).

A tárgyalás során Juan olyasmit figyelt meg, amit még soha nem láttunk, a bárányok nemcsak a saját, hanem a szomszédok tollaiban is nyalogatták és rágták a szennyeződéseket. Megfigyelték, hogy a bárányok talajt, ürüléket esznek és szomszédaik vizeletét nyalják. A vizsgálatban szereplő bárányokat véletlenszerűen tollakhoz rendelték, így magas P- és alacsony Ca-diétájú bárányokat gyakran alacsony P- és magas Ca-értékű bárányok mellé állítottak. Nyilvánvalóan enyhítették ásványianyag-hiányukat azzal, hogy vizeletet nyalogattak és szomszédaik székletét ették. Annak ellenére, hogy a bárányokat hiányos táplálékkal etették, a vér ásványi anyagszintje normális maradt. Amikor az állatokat elválasztották, a vér ásványi anyagszintje csökkent. Nyilvánvaló, hogy a bárányok képesek voltak megoldani ásványianyag-hiányukat, amennyiben ásványi anyag-forrásuk volt, még akkor is, ha megoldásuk elég undorító volt.

Az ásványi táplálkozás rendkívül összetett. Egy adott ásványi anyag mennyisége, amelyet egy állat elfogyaszt, nemcsak az ásványi anyag szintjétől függ a testben, hanem más ásványi anyagokkal való kölcsönhatásától is. A test visszacsatolási mechanizmusai valószínűleg lehetővé teszik az állatok számára a helyes választást és az ásványi állapot fenntartását. A fenti vizsgálat azt jelzi, hogy az állatok korrigálják a Ca és P hiányosságait.

Hivatkozások

Villalba, J. J., F. D. Provenza, J. O. Hall és C. Peterson. 2006. Foszfor-étvágy juhoknál: Elválasztó íz a lenyelés utáni hatásoktól. J. Anim. Sci. 84: 2213–2223.
Villalba, J. J., F. D. Provenza és J.O. Előszoba. 2008. Megtanult juhok kalcium, foszfor és nátrium étvágya. J Anim Sci. 86: 738-747.

Ha további információt szeretne erről a témáról, olvassa el a tájékoztatót: Ásványi táplálkozás: az állatok táplálkozási szempontból bölcsek?