Miért mondják a szakértők a narancslét; t egy egészséges élelmiszer - bennfentes
A narancslé a legnépszerűbb gyümölcslé, amelyet az Egyesült Államokban értékesítenek, és az egészséges táplálkozás alapanyagaként hirdették.
Egyes szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy a narancslé nem felel meg a marketingesek állításainak, és valójában káros lehet az egészségére. Itt kell megtudnia, hogy a narancslé egészséges kiegészítője-e az étrendnek.
A narancslé tápanyagtartalma
A narancslé sok fontos vitamint és tápanyagot tartalmaz, de magas szintű cukrot is tartalmaz, amely káros hatással lehet az egészségére. Itt van, amit kap egy 8 uncia pohár narancslében:
- Kalóriák: 110
- Fehérje: 2 gramm
- Szénhidrátok: 26 gramm
- Cukrok: 22 gramm
- C vitamin: Az ajánlott napi bevitel (RDI) 120% -a
- Tiamin: 15% RDI
- Kálium: 13% RDI
- Folsav: 10% RDI
Egy csésze narancslé sokkal több cukrot tartalmaz, mint egy közepes méretű narancs, amely csak 62 kalóriát és 12 gramm cukrot tartalmaz.
Mivel sűrűbb, a narancslé valamivel magasabb tiamin- és káliumtartalommal rendelkezik, de a narancs ugyanannyi C-vitamint és folátot szolgáltat, valószínűleg azért, mert ezek a vitaminok károsodhatnak a gyümölcslé előállítási folyamata során.
A narancslé egészségügyi előnyei
A narancslé fontos tápanyagokat tartalmaz, amelyekre testünknek szüksége van az egészség megőrzéséhez. A narancslé néhány fő egészségügyi előnye:
- Karotinoidok: Ezek a pigmentek hozzák létre a gyümölcsök és zöldségek piros, narancs és sárga színét. A karotinoidok antioxidánsokként hatnak a szervezetben, erősítve az immunrendszert és leküzdve a szabad gyököknek nevezett káros anyagokat, amelyek gyulladást és rákot okozhatnak.
- Flavonoidok: Ezek a növények által termelt tápanyagok, és közismertek egészségügyi előnyeikről. A narancslé különösen gazdag egyfajta flavonoidban, a hesperidinben, amelyről kimutatták, hogy harcol a szabad gyökök ellen és csökkenti a gyulladást.
- C vitamin: Ez egy nélkülözhetetlen tápanyag, amely számos szerepet játszik a testében, beleértve a fehérjék emésztését és a sebek gyógyulásának elősegítését. A C-vitamin szintén antioxidáns, és javíthatja az immunrendszer működését.
Ezek az egészségre gyakorolt előnyök nem csak a narancslére jellemzőek. Ugyanezeket a fontos tápanyagokat narancs elfogyasztásával kaphatja meg, sőt, sokkal egészségesebb alternatíva.
A narancslé egészségügyi kockázatai
Noha a narancslé egészséget javító tápanyagokkal rendelkezik, lehet, hogy nem lesz olyan jó neked, mint amilyennek látszik. "A narancslé nem egészséges élelmiszer" - mondja Scott Kahan, MD, MPH, az Országos Súly- és Wellnessközpont igazgatója.
A vércukorszint emelkedése és a cukorbetegség
A narancslé körülbelül annyi cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a szódában, mondja Kahan. Egy 8 oz. egy pohár Coca Colában például 26 gramm cukor van, szemben a 22 gramm narancslével.
"A cukorbetegeknek különösen óvatosnak kell lenniük, hogy elkerüljék a narancslé túlzott fogyasztását" - mondja Kahan, mivel a cukros italok növelhetik a vércukorszintet. Idővel a vércukorszint-emelkedés veszélyes állapotokhoz, például szívbetegségekhez és vesebetegségekhez vezethet, még cukorbetegek számára is.
Súlygyarapodás
Egyes szakértők azt javasolják, hogy a felnőttek és a gyermekek egész gyümölcsöt fogyasszanak gyümölcslé helyett. A gyümölcs ugyanis rostot tartalmaz, ami lelassítja az emésztés folyamatát és teltebbnek érzi magát.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyümölcslé fogyasztása anélkül, hogy a gyümölcsökből természetes rostot kapnának, az elhízással és a májkárosodással jár. Gyümölcslét fogyasztva ugyanis gyorsan elfogyaszthatja több gyümölcs levét, anélkül, hogy jól érezné magát, megkönnyítve ezzel nagy mennyiségű cukor bevitelét.
Ha nehezen tudja kezelni a testsúlyát, a legjobb, ha kerüli a cukros italokat, mint a narancslé, mondja Kahan. Ez azért van, mert ha egy italból extra kalóriát vesz fel, akkor kevésbé valószínű, hogy kevesebb étkezéssel kompenzálja, míg az extra étel hozzáadása később kisebb étkezéshez vezethet.
A New England Journal of Medicine-ben közzétett 2011-es tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik 100% -ban gyümölcslevet ittak, 4 év alatt nagyobb súlyt kaptak, mint azok, akik távol maradtak tőle. A súlygyarapodásban azonban nem a gyümölcslé volt a fő bűnös, mivel a cukorral édesített italok kétszer akkora súlygyarapodást okoztak.
Alsó vonal
"Ha igazán élvezi a narancslét, akkor érdemes mérsékelt mennyiségben beépíteni a kiegyensúlyozott étrendbe" - mondja Kahan. - Azonban nem szabad egészséges ételnek tekinteni.
Az orvosok azt javasolják, hogy ha mégis szeretne narancslevet inni, a felnőtteknek és a gyermekeknek napi egy kis pohárra kell korlátozniuk. Ha arra törekszik, hogy megkapja a napi C-vitamin adagot, akkor a legegészségesebb megoldás az lehet, ha csak egy narancsot eszik.
Kahan azt is elmondja, hogy a narancslé vízzel való hígítása hasznos lehetőség lehet annak elkerülésére, hogy annyi cukrot vegyen fel. Ellenőrizze az összetevők címkéit is, mivel egyes márkák extra cukrot adhatnak hozzá.