Minden a B3-vitaminról (niacin) - Fogyás források
Mennyit kell minden nap:
- 13mg felnőtt nőknek 50 éves korig; 12mg felnőtt nőknél 50 év felett
- 17mg felnőtt férfiak számára 50 éves korig; 16mg 50 év feletti felnőtt férfiak számára
Miért van szükséged rá:
A B1-vitaminhoz hasonlóan a B3-vitamin is felszabadítja az energiát a szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből, így a test felhasználhatja őket.
Ez a vitamin részt vesz a vércukorszint szabályozásában, a bőr egészségének megőrzésében, valamint az idegrendszer és az emésztőrendszer megfelelő működésének fenntartásában is.
Jó ételforrások:
A B3-vitamin általában olyan élelmiszerekben található meg, amelyek jó fehérjeforrások, például vörös hús, baromfi, hal és diófélék, bár a burgonya, a tészta és az élesztő kivonata is tartalmazza ezt a vitamint.
Néhány étel, például kenyér és reggeli gabonafélék szintén niacinnal dúsítottak.
A szervezet a triptofán nevű aminosavból (fehérje építőelem) is képes niacint előállítani. Ez azt jelenti, hogy azok az ételek, amelyek jó triptofánforrások, például tojás, tej, sajt és joghurt, hozzájárulhatnak a niacin ajánlott beviteléhez.
Túl kevés:
Ennek a vitaminnak a hiánya ritka, de bőrproblémákat, gyengeséget, fáradtságot és étvágytalanságot okoz.
Szélsőséges esetekben kialakul egy pellagra nevű állapot, amely főleg a harmadik világ országaiban tapasztalható. Ezt súlycsökkenés, bőrproblémák, hasmenés, depresszió és súlyos esetekben demencia jellemzi.
Legjobb tipp:
Ha kiegyensúlyozott, változatos étrendet fogyaszt, amely a négy fő élelmiszercsoport ételeit tartalmazza, nem valószínű, hogy hiányozna a B3-vitamin, mivel sok különböző ételben található meg.
Hogyan lehet elegendő:
| 150g grillezett bőr nélküli csirkemell | 33 |
| 100g párolt lazac steak | 10.8 |
| 220g kabát burgonya | 4.4 |
| 150g főtt teljes kiőrlésű tészta | 3.5 |
| 100g túró | 3.3 |
| 1 Weetabix | 2.7 |
* Ide tartozik a triptofán aminosavból készült niacin.
Indítson egy ingyenes próbát még ma
Egészséges, kiegyensúlyozott étrendet követhet a tápláléknapló és a Súlycsökkentő források adatbázis eszközei segítségével. Próbálja ki ingyen 24 órán keresztül.
Indítson egy ingyenes próbát még ma
Egészséges, kiegyensúlyozott étrendet követhet a tápláléknapló és a Súlycsökkentő források adatbázis eszközei segítségével. Próbálja ki ingyen 24 órán keresztül.