Mit kell enni és inni a máj jobb egészsége érdekében a hepatitis C esetén
Először tegyük félre a nehéz dolgokat: A hepatitis C (más néven HCV) a máj fő gátlója. Ez a vírus gyulladást okoz, amely megvastagíthatja a falakat, és ezáltal nehezebbé teszi a máj számára a méregtelenítő feladat elvégzését.
De visszapattanhat a doki által előírt gyógyszerek szedésével - ez csökkenti a gyulladás szintjét, miközben felveszi a vírust -, és ha megfelelő ételeket fogyaszt, amelyek segítenek ezeknek a gyógyszereknek még hatékonyabbá válni. A fene, még akkor is, ha nincs HCV-je, a májának némi szeretet megmutatása, amit eszik és iszik, nagyszerű módja lehet az egészségnek.
Kávé
Kezdjünk néhány jó hírrel: A kávé védi a májat - mondja Donese Worden, az NMD, az Arizona Scottsdale-i természetgyógyász orvos, aki klinikai táplálkozási engedéllyel is rendelkezik, megjegyezve, hogy egyes tanulmányokban a legtöbb kávét itták - még koffeinmentes! - körülbelül 40% -kal kisebb eséllyel emelkedett májenzimek, ez a zavaró gyulladás mutatója.
Ráadásul egy 2017-ben közzétett áttekintés szerint a kávé akár csökkentheti a Hepatitis C vírus replikációs képességét. Természetesen próbáljon olyan mennyiségre korlátozni a fogyasztást, amely lehetővé teszi a jó alvást, de általában élvezzen egy csésze (vagy három) jó egészséget jó egészségben.
Víz
Ha kiindulópontot keres az étrend megújításához, fogjon meg egy újrafelhasználható palackot, és kezdje el rendszeresen feltölteni vízzel (és ne felejtse el meginni) - javasolja Worden. Jó ökölszabály, hogy testtömegének felét unciában igyuk meg - például ha 150 fontot nyomunk, igyunk naponta 75 uncia vizet. Mája a test méregtelenítő rendszerének nagy része, amely a toxinok salakanyaggá alakításán dolgozik, és a víz ennek a folyamatnak a fő része. Ha kiszáradt, a máj nem tud olyan jól működni - valójában a kiszáradás a májbetegség gyakori jele.
Zabpehely
A zabban magas a béta-glükán nevű vegyületek mennyisége, amelyekről a kutatások kimutatták, hogy segítenek az elhízás és a gyulladás elleni küzdelemben - ez két tényező fontos a máj egészségének szempontjából - mondja Sarah Kasman, R.D., a kanadai Vancouverben, a Copeman Healthcare Center bejegyzett dietetikusa. Hozzáteszi, hogy a béta-glükánok segíthetnek csökkenteni a máj zsírtartalmát, ami további nagy plusz a máj működésében. Ha a zsír felhalmozódik a májban, ez zsírmájbetegséghez vezethet, amely, kitalálta, felgyújtja ezeket a gyulladásszinteket.
A zabpehely ajánlott adagmérete? Fél csésze. Úgy tűnik, hogy bármelyik típus rendben van (acélból vágott zab, BE van kapcsolva), csak hagyja ki azokat a cukros zabpelyhes csomagokat.
Fokhagyma
A fokhagyma magas kéntartalma, amely ezt a jellegzetes aromát adja, elősegíti a méregtelenítési folyamatot - mondja Kasman; a máj antioxidánssá változtatja a ként, ami segíthet helyrehozni a sejtek károsodását. De ez csak az egyik előnye. A fokhagyma emelheti az immunitást, csökkentheti a gyulladást, javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget, javíthatja a hajat és a bőrt, valamint elpusztíthatja azokat a baktériumokat, amelyek ételmérgezéshez vezethetnek - mondja Kasman.
Keresztesvirágú zöldségek
Töltsön fel olyan zöldségfélék választékát, mint a brokkoli, a karfiol és a káposzta, a kelbimbó, a retek, a bok choy és a sötétzöld leveles zöldségek, mint a kelkáposzta, a mángold és a gallérok, a máj egészségét növelő hatásuk érdekében. Kasman szerint az ilyen keresztesvirágú zöldségek hozzájárulnak a legfontosabb tápanyagokhoz, mint a folát, valamint a K-, C- és E-vitaminok, amelyek lehetővé teszik a máj számára a fémek, antibiotikumok és alkohol méregtelenítését - ismét az antioxidánsok szintjének növelésével. Hatásosak a gyulladás csökkentésében és a vitamin- és ásványianyag-bevitel növelésében is. Ez a jóság támogatja a máj egészségét, ami viszont csak a HCV kezelésében segíthet.
Krumpli
Az oldhatatlan rostoknak jelentős és pozitív kapcsolatuk van a máj-egészségügyi markerekkel a metabolikus szindrómában szenvedőknél - mondja Jenna Braddock, RDN, dietetikus, aki részmunkaidős oktató az egyetem táplálkozási és dietetikai tanszékén is. Észak-Floridában, Jacksonville-ben. De ezek a hatások akkor is szerepet játszanak, ha nincs ilyen másodlagos állapota. Az ilyen rostot tartalmazó ételek közé tartozik a mindenható burgonya, amely megfelelő főzéssel (nem megsütve, de sütve) egészséges oldal lehet, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak a máj egészségéhez.
Bab
Az oldhatatlan rostokat - amelyek szintén megtalálhatók a babban - az emésztőrendszer nem bontja fel, így gyorsabban áthalad a testén, és útközben tömegesen hozzáadja a székletet. Ez segít levonni a máj egy részét a munkából, amely a tápanyagok feldolgozásáról, a potenciálisan káros méreganyagok eltávolításáról és a zsír emésztéséről szól. Sokan azt gondolják, hogy az emésztőrendszer csak a gyomor és a belek, de a máj óriási szerepet játszik. Amikor pedig feloldódik az oldhatatlan rost szállítási ideje, a májának nem kell annyira sok feladatot végeznie, hogy hatékonyabban működjön.
A dió vitaminok és ásványi anyagok terén erőművet jelent, és ezek egy másik jó oldhatatlan rostforrás - jegyzi meg Braddock. A máj és az emésztőrendszer támogatása mellett a dió hozzájárulhat a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez. Kalóriatartalmuk magas, ezért fontos korlátozni az adagokat, de remek menet közbeni snacket készítenek.
Teljes búza
Az oldhatatlan rostok egyik legjobb választása - az ajánlás általában napi 25–30 grammra törekszik - a teljes kiőrlésű gabona, különösen a teljes kiőrlésű búza és a búzakorpa - jegyzi meg Braddock. Vásárláskor feltétlenül keressen olyan élelmiszer-címkéket, amelyek az első összetevők egyikeként a „100% teljes kiőrlésű” kezdetűek, mivel a „teljes kiőrlésű gabona” kifejezés körül nincsenek előírások, és ezek helyett erősen feldolgozott gabonafélék és egyéb összetevők is lehetnek.
Zsíros hal
A magas omega-3 zsírsavtartalmú halak hozzájárulhatnak a test gyulladásának csökkentéséhez, és ez óriási segítséget nyújt a májában - mondja Kasman. Fontolja meg a vadon élő lazac, makréla, hering, pisztráng, szardínia és sablefish választékát. Legalább 8 unciát javasol e fajták közül hetente. Ha halat vásárol, sétáljon el a kagyló mellett - teszi hozzá Worden. Ezekben a választásokban, például a garnélában és az osztrigában, néha lehetnek olyan baktériumok, amelyek növelhetik a máj gyulladását, még akkor is, ha nem betegítenek meg.
Nulla bizonyítású koktélok
A máj védelmének legjobb módja az alkohol elkerülése, ideális esetben teljesen. Az alkohol növeli a cirrhosis és a májrák kialakulásának kockázatát, mert valóban feldobja mindazt a gyulladást, amelyet jó ételválasztással próbált megütni. Mi történik akkor? A máj sejtjei megvastagodnak, ami azt jelenti, hogy a máj nem tud olyan jól működni, és hosszú távon fennáll a cirrhosis veszélye. Próbáljon kreatívabbá válni alkoholmentes lehetőségek helyett - próbáljon ki olyan termékeket, mint a Seedlip és a kíváncsi elixírek -, és készítsen néhány zérómentes koktélt, amelyek hidratálják és táplálják.