Négy oka annak, hogy abba kell hagynia az alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztását SOKKOLJON Nőket; s fitnesz
Elmúltak az alacsony zsírtartalmú étrend dicsőségnapjai. Korábban, ha fogyni szeretett volna, akkor az egészséges táplálkozás stratégiája volt az éléskamrának az alacsony zsírtartalmú harapnivalókkal, a hűtőszekrénynek pedig a zsírmentes joghurttal való ellátása. Sajnos ez az alacsony zsírtartalmú étkezési hóbort a 80-as években kezdődött és több mint két évtizedig szorosan lógott.
Újabban az egészségügyi közösség elkezdett visszaszorítani ezt a feltételezést, hála istennek! Több személyi edző és táplálkozási szakember szólal fel az alacsony zsírtartalmú étrend ellen, és a finomított szénhidrátok és cukros ételek visszaszorítása mellett emeli a zsírbevitelt. Még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy el kellene engedned a 100 kalóriás kekszet? Itt van négy ok, amiért ideje alacsony zsírtartalmú étrenddel kereskedni az alacsony cukortartalmú és magas zsírtartalmú étkezés mellett.
1. A zsír nem tesz kövérré
Az alacsony zsírtartalmú étrend fő feltételezése az, hogy a magas zsírtartalmú ételek miatt a szervezetben zsírt tárol. Ez nem lehet távolabb az igazságtól! A hizlaló ételek valójában a legegészségesebb étkezési döntések. A fogyás reményében nem szabad kerülni a dióféléket, az avokádót és a teljes zsírtartalmú tejtermékeket.
A kutatás alátámasztja azokat az állításokat, miszerint a zsír nem fog hízni. A Diabetes és az endokrinológiában megjelent 2016-os tanulmány szerint túlsúlyos vagy elhízott, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának kitett személyeket kérték, hogy vegyenek részt egy magas zsírtartalmú, mediterrán étrendben. Nem ösztönözték őket arra, hogy korlátozzák a bevitelüket vagy végezzenek extra mozgást. Öt év végén a diétára helyezett résztvevők nemcsak híztak, hanem valóban lefogytak.
2. A hizlaló ételek nem kapcsolódnak a szívbetegséghez
Bár általánosan elfogadott vélemény, hogy a magas zsírtartalmú ételek növelhetik a szívbetegségek kockázatát, ez nem igaz. A megfelelő zsírok valóban jók az Ön számára! Vegyünk például omega-3 zsírsavakat, amelyek megtalálhatók a lazacban, a diófélékben, a tojásban, bizonyos olajokban és tejtermékekben. Ez az erőmű tápanyag kapcsolódik a hangulat javulásához, a szívbetegségek és a metabolikus szindróma kockázatának csökkentéséhez, a rák kockázatának csökkentéséhez és még sok máshoz.
Ezenkívül azt találták, hogy az egészséges zsírokat, például olívaolajat és diót tartalmazó étrend csökkentette a szívbetegségek előfordulásának kockázatát azoknál az egyéneknél, akiket magas kockázatúnak tartottak - áll a The New England Journal of Medicine 2013-as tanulmányában.
3. A zsír segít megtelni, hosszabb ideig tartani
A fogyáshoz kevesebb kalóriát kell megennie, mint amennyit naponta eléget. Sajnos, ami egyszerű a papíron, az nem mindig egyszerű a való életben. A kalóriabevitel ellenőrzése nem olyan egyszerű, ha elégedettnek kell maradnia az éhség okozta falások elkerülése érdekében.
Itt a zsír hatékony eszköz. A zsír több időt vesz igénybe az emésztéshez, és az elégedettség fokozott szintjéhez kapcsolódik. Tehát, ha megbizonyosodik arról, hogy a mérsékelt mennyiségű egészséges zsír a napi étrend része, akkor az étvágyának megfelelő kezelésével támogatja a fogyás céljait. Ezt összehasonlítják a magas cukortartalmú étrenddel, amelyről ismert, hogy több cukorra vágyik.
4. A magas zsírtartalmú étrend táplálhatja edzését
Az atlétikai edzésről általánosan elterjedt vélekedés, hogy az edzéshez szénhidráttartalmú étrendre van szükség. Bizonyára mára mindannyian hallottuk már a carboloading kifejezést. Bár igaz lehet, hogy a szénhidrátok energiával látják el a testet, az is igaz, hogy a zsír táplálhatja az edzéseket is.
Bámulatos, hogy ha sportoló vagy, akkor a magas zsírtartalmú étkezés valóban segíthet abban, hogy több zsírt égess el. Egy 2015-ös tanulmány, amely két különböző sportolócsoportot vizsgált, az egyik magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztott, a másik pedig egy tipikusabb, magas szénhidráttartalmú étrendet, megállapította, hogy a magas zsírtartalmúak kétszer annyi zsírt égetnek edzés közben.