Nyers vs főtt - BBC Good Food

A gyümölcsöt és zöldséget nyersen enni néha az egészségesebb megoldás. Végül is egyes vitaminok érzékenyek a hőre, például a paradicsom mindössze két percig történő főzése 10% -kal csökkenti a C-vitamin tartalmukat. Bár a főzés néhány értékes tápanyag, például a C-vitamin elvesztését okozhatja, vannak zöldségek, amelyek főzéskor hasznos egészségügyi előnyökkel járnak.

good


Melegítsd fel

Tartsa nyersen

Hozd ki belőle a legtöbbet

Recept javaslatok:

Nyers:

Ezt az oldalt utoljára 2018. augusztus 8-án frissítették.

Kerry Torrens szakképzett táplálkozási szakértő (MBANT), posztgraduális diplomával a személyre szabott táplálkozás és táplálkozási terápia területén. Tagja a Brit Táplálkozási és Életmód-Orvosi Szövetségnek (BANT) és az Élelmiszerírók Céhének. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és főzési kiadvány szerzője, többek között a BBC Good Food.